رقائق جبنة البارميزان وصفة مع الاختلافات

ديانا راتراي

المجموع: 14 دقيقة
الإعدادية: 5 دقائق
طبخ: 9 دقائق
العائد: N / A

5 تقييمات أضف تعليق

يمكن الاستمتاع بتكسير جبن البارميزان السريع والسهل كوجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات أو تشكيلها في "سلال" صغيرة أو سلطانيات لعقد الخضروات أو سلطة الدجاج أو غيرها من المكونات. أو قم بإعداد رقائق صغيرة مسطحة ودفنها في بيلاف الأرز أو أكلة الأرز.

إنها لذيذة ، لذيذة ، صغيرة يعامل ، ويمكن إما أن تكون مخبوزة في الفرن أو بسرعة الميكروويف. استخدم حصيرة سيليكون أو ورق البرشمان حتى يزيل بسهولة بمجرد تبريده. إذا قمت بتثخينها وطهيه حتى يصبح لونه بني فاتح ، فسيصبح متموجًا. سوف تكون أكثر سمكا رقائق المطبوخة لفترة أقل قليلا.

مكونات

جبنة بارميزان طازجة ، ذات نوعية جيدة أو مبشورة

خطوات لجعله

مخبوز بالفرن

يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية / غاز 4.

خط ورقة الخبز مع حصيرة سيليكون أو ورقة شهادة جامعية. قم بتشكيل أكواب صغيرة مستديرة من جبنة البارميزان حسب الحجم الذي تريده. يمكن أن تكون هذه للأشكال الدائرية البسيطة ، والأشكال الأكبر التي يمكن استخدامها كأوعية تقديم صغيرة ، أو أشكال سيجار ، أو أفكار شكل أخرى.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 8 و 12 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبنة وتفرخ وتفرخ الحواف. أخرجه من الفرن ثم أخرجه فورًا إلى سطح مستوٍ لتبرده من أجل الرقاقات ، أو قم بفركه فوق دبوس أو لفافة رمانية بينما لا تزال دافئة لصنع "سلال".

طريقة فرن الميكروويف

ضع قطعة من ورق البرشمان على طبق ورقي أو طبق عشاء آمن بالميكروويف. انشر كمية صغيرة من جبنة البارميزان المبشور أو المبشور في دائرة على ورق البرشمان. أو قم بعمل دائرة كبيرة إذا كنت تقوم بصنع وعاء أو سلة.

الميكروويف في السلطة الكاملة لمدة 25 إلى 35 ثانية. يجب أن تكون الويفر ذات لون بني فاتح.

دعهم يبردوا لتناول رقائق الوجبات الخفيفة أو البسكويت ، أو قم بتثبيتها على طيور رامكين بينما لا تزال دافئة لصنع "سلال".

قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين. طبقات منفصلة مع ورقة الشمع.

الاختلافات والنصائح

Herb Parmesan Crackers - أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الثوم المقطوع أو الريحان المفروم أو الزعتر لكل ربع كوب من الجبن.

ثوم بارميزان كراكرز - يُضاف ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم لكل ربع كوب من الجبن.

الفلفل الأسود المطحون جبن البارميزان - يُقلب بالفلفل الأسود الطازج (الخشن) حسب الرغبة.

جبن البارميزان يحتوي على 431 سعرة حرارية لكل 100 جرام (3 1/2 أوقية). 1/4 كوب من البارميزان المقطوع يزن حوالي 22 جرام و 1/4 كوب من المبشور حوالي 30 جرام.

وصفة العلامات: