Atw التصوير الفوتوغرافي / صور غيتي
- المجموع: 37 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 12 دقيقة
- العائد: 1 1/2 رطل من العسل (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 537 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 95g و | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 1/2 رطل من العسل (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 537 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 22٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 52٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| الصوديوم 504mg | 22٪ |
| إجمالي الكربوهيدرات 95 جرام | 34٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 16٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 36mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا يمكن ترك قرص العسل في العراء لأي فترة ممتدة من الزمن ، لأنه سوف يسحب الرطوبة من الهواء ويصبح فوضى لزجة. لمنع ذلك ، يجب أن يتم تخزينه في أكياس داخل حاويات محكمة الإغلاق. يساعد غمس الحلوى في الشوكولاتة ، وسوف تستمر الحلوى المغطاة بالشوكولاتة عدة أيام ، على الرغم من أنه من الأفضل تناولها بعد فترة وجيزة من صنعها.
يمكنك التحكم في سمك قرص العسل من خلال تحديد حجم المقلاة بناءً على تفضيلاتك. إذا كنت تستخدم مقلاة 11 في 17 ، فسيكون سمك قرص العسل قرابة 1/4 بوصة ، في حين ينتج عن المقلاة 13 × 9 حلوى 1/2 بوصة ، وينتج مقلاة 8 × 8 قرص عسلي أكثر سماكة.
مكونات
- ربع كوب من العسل
- نصف كوب شراب ذرة خفيف
- 2 كوب حبيبات السكر
- 1 ملعقة كبيرة سخية. صودا الخبز
- ربع كوب ماء
- 12 أوقية الشوكولاته الداكنة
- 2 ملعقة كبيرة. تقصير
خطوات لجعله
قم بإعداد ورقة خبز مطوية عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ الغير لاصق.
يُمزج السكر وشراب الذرة والعسل مع ربع كوب ماء في قدر كبير. كنت ترغب في استخدام قدر كبير بما فيه الكفاية بحيث يمكن أن يتضاعف حجم الخليط ثلاث مرات ولا يزال محتواه بأمان. حرك المكونات معًا حتى يبلل السكر تمامًا. باستخدام فرشاة المعجنات الرطبة ، امسح جوانب مقلاة لإزالة أي بلورات السكر طائشة.
أدخل مقياس حرارة للحلوى واطهي الخليط على نار متوسطة عالية ، دون تحريك ، حتى تصل درجة الحرارة إلى 300 فهرنهايت.
بمجرد أن تكون الحلوى في درجة الحرارة المناسبة ، أخرجها من الحرارة وأضف صودا الخبز مرة واحدة. اخلطي الحلوى على الفور لدمج صودا الخبز ، وكن حذرًا - إنها ستحقق الكثير!
بمجرد دمج صودا الخبز ، صب الحلوى بعناية على الورقة المعدة.
اتركه ليبرد ويصلب تمامًا ، ثم قسمه إلى قطع صغيرة. يمكن تناول قرص العسل كما هو ، أو يمكنك غمسه في الشوكولاتة:
امزج الشوكولاتة واختصارها في وعاء آمن للميكروويف ، وقم بتذويب الشوكولاتة بالكامل ، مع التحريك كل دقيقة. لاحظ أن كمية الشوكولاتة المطلوبة قد تختلف اعتمادًا على حجم ثخنك في العسل وعدد القطع التي قمت بصنعها.
باستخدام اثنين من الشوك ، اغمس القطع الفردية في الشوكولاتة بحيث تكون مغطاة بالكامل ، واستبدلهما على ورقة الخبز. كرر مع العسل المتبقية وتبرد حتى يتم تعيين الشوكولاته. أفضل استمتعت في غضون 24 ساعة.
وصفة العلامات:
- شوكولاتة
- الحلوى
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
