كلير كوهين
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 42 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 423 | سعرات حراريه |
| 26G | سمين |
| 45G | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 42 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 423 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 26g | 33٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 57٪ |
| الكوليسترول | 39٪ |
| الصوديوم 241mg | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 45 جرام | 16٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 6g | |
| 94 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تقدم ملفات تعريف الارتباط هذه بسكولاتة من الشوكولاتة الكثير من النكهات ، ولها ملمس رائع. يضيف الجوز المفروم أيضًا نسيجًا ولكن لا تتردد في حذفها إذا لم تكن من المعجبين. أو إضافة عنصر آخر إلى ملفات تعريف الارتباط. الشوكولاتة - الحليب أو نصف الحلوى - فتات أو رقائق الشوكولاتة البيضاء هي إضافة ممتازة إلى أي عجين ملف تعريف الارتباط ، مع أو بدون المكسرات. أو أضف بعض رقائق التوفي أو قطع البريكلي إلى ملفات تعريف الارتباط.
تتجمد ملفات تعريف الارتباط بشكل جيد ، لذلك لا تقلق بشأن صنع الكثير منها. قم بتجميدها في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر. أو ببساطة قم بتقليص الوصفة وجعل نصف دفعة.
تحتوي الوصفة على حوالي 3 1/2 إلى 4 عشرات من ملفات تعريف الارتباط — أكثر إذا كنت صغيرة الحجم.
مكونات
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- نصف كوب من الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 8 أوقية زبدة غير مملحة (2 العصي) ، خففت
- 1 كوب سكر بني فاتح ، معبأة بحزم
- 2/3 كوب حبيبات سكر
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 كوب من الجوز أو البقان المفروم فرماً ناعماً ، اختياري
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ديانا راتراي
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت على شكل صفائح خبز مع ورق البرشمان أو قم بشحمها قليلاً.
نخل الدقيق مع الكاكاو ومسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا.
ديانا راتراي
يُمزج الزبدة والسكر البني والسكر المحبب في وعاء خلط كبير. مع الخلاط الكهربائي ، يُخفق الزبدة والسكريات حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
ديانا راتراي
يُخفق البيض في مرة واحدة مع الضرب جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا.
ديانا راتراي
مع الخلاط على سرعة منخفضة ، يخفق خليط الدقيق قليلاً في وقت واحد حتى يمتزج جيداً وسلس.
ديانا راتراي
أضعاف في الجوز المفروم ناعما.
ديانا راتراي
قم بإسقاط عجينة كوكي الشوكولاتة على صفائح خبز مدهونة بملاعق كبيرة مدورة ، وترك حوالي 2 بوصة بين ملفات تعريف الارتباط.
ديانا راتراي
اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يتم ضبطها. إذا رغبت في ذلك ، رش مع بعض السكر المحبب في حين أنها ساخنة أو الغبار مع السكر المجفف عندما تبرد.
ديانا راتراي
دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على المقالي على رف لمدة 5 دقائق ؛ نقل ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة إلى الحامل لتبرد تمامًا.
نصائح
- استخدم مغرفة ملف تعريف ارتباط صغيرة للحفاظ على حجم ملفات تعريف الارتباط موحدًا. احرص على تذوق الجوز أو البقان قبل إضافتها إلى عجين ملفات تعريف الارتباط. إذا كانت المكسرات زنقة ، يتم تدمير ملفات تعريف الارتباط. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق أو في حقيبة تخزين الطعام. لإبقائها ناعمة ، أضف قطعة من الخبز الأبيض العادي إلى الحاوية أو الكيس. سوف يجف الخبز بينما تظل الكوكيز ناعمة. قم بتجميد عجين الكوكيز. قم بإسقاط عجين ملفات تعريف الارتباط على صفائح الخبز وفقًا للإرشادات ، ثم ضع أوراق الخبز في الثلاجة. عندما يتم تجميد تلال ملفات تعريف الارتباط ، قم بنقلها إلى كيس الفريزر وتجميدها لمدة تصل إلى شهرين. لإعادة التسخين ، أخرجهم من الثلاجة وقم بترتيبها على أوراق الخبز. دعهم يقفون بينما يسخن الفرن. ستظل باردة جدًا ، لذا قد تضطر إلى إضافة دقيقة أو دقيقتين إضافية إلى وقت الخبز.
الاختلافات وصفة
- قم بتسخين ملفات تعريف الارتباط الدافئة مع السكر المحبب أو سكر الفانيليا أو سكر تزيين الحبوب الكبير. أو رش السكر المجفف فوقها بعد أن تبرد. استبدل المكسرات المكسورة برقائق الشوكولاتة العادية أو المصغرة ، أو رقائق الشوكولاتة البيضاء ، أو قطع البريكلي ، أو رقائق الحلوى ، أو رش الشوكولاتة المذابة أو الشوكولاتة البيضاء على البسكويت المبرد. هم باردون.
وصفة العلامات:
- إسقاط ملفات تعريف الارتباط
- إسقاط ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته
- الحلوى
- أمريكي
