المفرقعات الشوكولاته وصفة

إليزابيث لاباو

المجموع: 37 دقيقة
الإعدادية: 30 دقيقة
طبخ: 7 دقائق
وقت التبريد: 20 دقيقة
المحصول: 16 لعبة نارية (16 حصص)

التقييم أضف تعليق

هذه الالعاب النارية الشوكولاته ل الرابع من يوليو هي انفجار! فهي تبدأ بوصفة حلوى سهلة للشوكولاتة ، ملفوفة في أسطوانات ، ثم تغمرها بطبقة حلوى حمراء. عرق السوس الأسود "الفتيل" يكمل تشابه الألعاب النارية. لا تتردد في إضافة المكسرات المفضلة لديك أو غيرها من الخلط إلى حلوى!

مكونات

12 أوقية رقائق الشوكولاته شبه الحلو
4 أونصات شوكولاتة غير محلاة (مفرومة)
7 أونصات كريم الخطمي (أو زغب)
3 ملاعق كبيرة من الماء
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
1 جنيه طلاء الحلوى الحمراء
1 حزمة عرق السوس سلسلة (حوالي 16 بوصة طويلة)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

الجمع بين رقائق الشوكولاته والشوكولاته غير المحلاة في وعاء كبير آمن للميكروويف. قم بميكروويف الشوكولاتة بزيادات لمدة 30 ثانية حتى تذوب ، مع التقليب بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة.

بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، أضف الكريمة الخطمية والماء وخلاصة الفانيليا ، وحرك حتى يختلط كل شيء جيدًا وتختفي خطوط الكريمة.

كشط الهراء في مقلاة 8 × 8 مبطنة بورق أو ورق مشمع ، واضغط عليه في طبقة زوجية. اضغط على طبقة من تتشبث التفاف في الأعلى. قم بتبريده حتى يصبح ثابتًا بما يكفي للقطع ، حوالي ساعة واحدة.

خذ الهراء من المقلاة وشطرها إلى نصفين ، ثم قص كل نصف إلى 8 مستطيلات رفيعة ، طولها حوالي 1 × 4 بوصات.

قم بغسل يديك بمسحوق الكاكاو ، ثم لف المستطيلات بين راحة يدك لتدويرها وجعلها أسطوانية الشكل. ضع الاسطوانات على ورقة خبز مبطنة بورق أو ورق شمع ، وإذا كانت قد خففت أثناء عملية التدوير ، قم بالبرودة حتى تماسك.

ضع طلاء الحلوى الأحمر في وعاء آمن للميكروويف والميكروويف في زيادات لمدة 30 ثانية ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. يحرك حتى يذوب وعلى نحو سلس.

خذ مسواك ، وكز حفرة في الجزء العلوي من كل اسطوانة ، وتلوى المسواك قليلا لتوسيع الحفرة. هذا هو المكان الذي ستنتقل فيه عملية عرق السوس لاحقًا ، لذا اجعلها كبيرة بما يكفي لتناسب سلسلة عرق السوس.

قم بقص عرق السوس إلى 16 قطعة صغيرة ، طول كل منها حوالي بوصة.

استخدم أدوات الغمس أو الشوكة لغمس قطعة من الحلوى في الطلاء الأحمر. دع الزائدة تنقي في الوعاء ، ثم ضعه مرة أخرى على ورقة التحميص. عصا قطعة من عرق السوس في الجزء العلوي من الهراء حيث قمت بإجراء الحفرة. كرر ذلك حتى يتم غمر كل الهراء باللون الأحمر وله فتيل عرق السوس. قم بتبريد الدرج لضبط الطلاء بالكامل ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

تلميح

يمكن تخزين مفرقعات الشوكولاته في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. للحصول على أفضل الأذواق والملمس ، تقدم لهم في درجة حرارة الغرفة.

كل ما تحتاج لمعرفته حول ذوبان الشوكولاته

وصفة العلامات: