أجنحة الجاموس الكلاسيكية وصفة

شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

المجموع: 50 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 40 دقيقة
العائد: 30 جناح (8 حصص)

76 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
105	سعرات حراريه
12G	سمين
0G	الكربوهيدرات
0G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 30 جناح (8 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	105
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 12g	15٪
الدهون المشبعة 7g	36٪
الكوليسترول	10٪
الصوديوم 418 ملغ	18٪
مجموع الكربوهيدرات 0g	0٪
الألياف الغذائية 0g	0٪
البروتين 0g
الكالسيوم 5mg	0٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

بالنسبة لحفلات Super Bowl أو أي تجمع حيث تكون كرة القدم على جدولها الزمني ، فإن أجنحة Buffalo يجب أن تكون بمثابة مشهيات ثقيلة بالنسبة لطاولة البوفيه. هذه الوصفة للصلصة البارزة مقتبسة من الأصل الشهير ، من أنكور بار في بوفالو ، نيويورك ، من قبل عائلة بيليسيمو. لقد تم الطعن في هذا الادعاء من قبل جون يونج ، الذي أكد أنه اخترع صلصة الجناح أولاً ، في مطعمه المسمى جون يونج وينجزز نينجزز ، أيضًا في بوفالو. ودعا روايته مامبو نسخة.

بغض النظر عمن يحصل على الائتمان ، فإن الأميركيين ممتنون.

هذه الوصفة قريبة من الأصل. إذا قمت بإضافة مجموعة من بذور الكرفس وملعقة صغيرة أو اثنتين من صلصة تاباسكو والسمن البديل عن الزبدة ، فستحصل على نكهة حقيقية من مطعم أنكور بار.

مكونات

نصف كوب من صلصة لويزيانا الساخنة (فرانك هي العلامة التجارية المستخدمة في بوفالو)
8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (أو السمن النباتي)
1 1/2 ملعقة طعام من الخل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف
1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
ملح للتذوق)
30 جناح دجاج

خطوات لجعله

ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم صلصة بوفالو الكلاسيكية هذه إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك في التخطيط بشكل أفضل.

اصنع الصلصة

جمع المكونات.

شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

اخلطي صلصة لويزيانا الساخنة والزبدة والخل والفلفل الحار ومسحوق الثوم وصلصة رسيستيرشاير والملح في قدر متوسطة الحجم.

شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

يُحرَّك المزيج على نار خفيفة على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تذوب الزبدة وتخلط الصلصة جيدًا والاتساق الذي تفضله.

شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

اصنع الأجنحة

تقلى أجنحة الدجاج على دفعتين في مقلاة عميقة عند 375 فهرنهايت ، كل دفعة لمدة 15 دقيقة.

شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

استنزاف الأجنحة على المناشف الورقية.

شجرة التنوب يأكل / نيتا الغربية

عندما ينضج الجميع ، ضعهم في وعاء كبير وسكب الصلصة على الأجنحة الساخنة ، وغطى الوعاء بغطاء ، وقم بالهز لتطويق الأجنحة بالكامل. يمكنك أيضًا إرم الأجنحة والصلصة بملعقة أو ملعقة.