شجرة التنوب يأكل / ستاندرد اند ستوديوز للتصميم
الويسكي الأمريكي مثير وهو يتحسن طوال الوقت. من العلامات التجارية التي كانت موجودة منذ عقود إلى العديد من مصانع التقطير الحرفية التي تعمل على رفع اللقطات في جميع أنحاء البلاد ، هناك مجموعة كبيرة من الويسكي التي يتم إنتاجها في الولايات المتحدة
عادة ما تلتصق أنماط الويسكي الأمريكية مع البوربون ، ويسكي الجاودار ، ويمزج ، على الرغم من وجود بعض أنواع الويسكي التجريبية التي تستحق التدقيق. بعض هذه التوصيات هي المفضلة القديمة ، وبعضها اكتشافات جديدة ، والبعض الآخر إصدارات محدودة للتطلع إلى كل عام. سواء أكنت ترغب في رشها مباشرةً أو ترغب في مزج كوكتيلات الويسكي الرائعة ، فمن المؤكد أن جميعها ستخلق براعم ذوقك وتقدم لمحة عن ما يحدث في مشهد الويسكي الأمريكي.
دليلك الكامل لأساليب الويسكي
-
Legent مستقيم كنتاكي بوربون ويسكي
Legent
إصدار 2019 ، Legent Straight Kentucky Bourbon Whisky هو زجاجة رائعة تحولت بسرعة إلى رؤوس. إنه تعاون بين شركة تقطير البوربون الشهيرة وخلاط الويسكي الياباني الخبير والأول من نوعه الذي يخرج من شركة Beam Suntory. يبدأ Legent مثل معظم البوربون من Jim Beam. باستخدام خبرة Fred Noe ، منتج تقطير الجيل السابع لعائلة Beam ، تتقادم أجزاء من الويسكي في براميل النبيذ والشيري المستعملة. ثم يتم مزجها ببراعة بواسطة Shinji Fukuyo ، الخلاط الرئيسي في House of Suntory. والنتيجة هي بوربون ABV (94 إثبات) 47 في المئة مع ملاحظات مميزة من النبيذ الحلو. بسعر معقول بقيمة 35 دولارًا للزجاجة ، لا يوجد سبب يدعو إلى عدم إعطاء هذا الذوق.
-
بوليت الحدود بوربون برميل القوة
بوليت بوربون
يسمى بوليت بوربون "ويسكي الحدودي". في 17 في المئة ، هناك المزيد من الجاودار في هذه الزجاجة مما يراهن معظم البوربون. هذا يعطيها نكهة رائعة حقًا تنافس ويسكي الجاودار على التوالي. محفظة تقطير صغيرة ، لكنها رائعة. إذا كنت من النوع الذي يشرب الخمر ويحظى بوربون جريء حقًا ، فإن بوليت باريلس برنسيس هي الويسكي الذي يمكنك التقاطه. المعبأة في زجاجات مباشرة من البرميل في حدود 120 إلى 125 دليل (60 إلى 62.5 في المئة ABV) اعتمادا على الدفعة ، فإنه لن تمر مرور الكرام. إنها أيضًا قيمة رائعة (30 دولارًا) لمثل هذا الويسكي القوي.
-
كريتر ليك ريزيرف راي راي ويسكي
فوهة بحيرة الحفرة
من بيند بولاية أوريغون ، تقدم Crater Lake Spirits مجموعة من المشروبات الكحولية المتقنة الصنع. يعد الجن والفودكا استثنائياً ، وعلى جبهة الويسكي ، ينصب التركيز تمامًا على الجاودار الأمريكي ولا يقطر الحبوب الأخرى. انها معبأة في زجاجات قوية 48 في المئة ABV (96 دليل) ، مما يضاعف تماما أن الانتهاء من الجاودار حار. يمكن لهذا الويسكي الوقوف في أي كوكتيل ، حتى مع نكهات كبيرة أخرى مثل Sazerac. بسعر 39 دولارًا ، يعد اختيارًا رائعًا عندما تريد أن تدلل نفسك بشيء مميز دون المرور في الخارج.
-
مجموعة تراث باركر
هيل هيل للتقطير
مرة واحدة في السنة ، تُطلق أجهزة التقطير في هيفن هيل بوربون خاص من شأنه أن يثير إعجاب أي شخص. في عام 2019 ، انفصلوا عن التقاليد وأصدروا أول الويسكي الشعير في مجموعة تراث باركر. تشيد هذه السلسلة بـ Parker Beam ، واحدة من أكبر شركات التقطير في تاريخ الويسكي الأمريكي. كل زجاجة تعبئة محدودة تعتبر فريدة من نوعها ، ومن بين أفضل أنواع الويسكي التي يمكنك تذوقها. غالبًا ما يكونون معبئين في حوالي 122 دليلًا ويبيعون في نطاق 120 دولارًا (جزء يذهب إلى المؤسسة الخيرية). إذا كنت تبحث عن ويسكي يحتسي لتتطلع إلى كل خريف ، فهذا اختيار رائع.
-
مجموعة ماجستير ودفورد ريزيرف
وودفورد ريزيرف
يقدم مصنع تقطير آخر في كنتاكي بوربون جديد رائع كل عام. تشيد مجموعة ماجستير في Woodford Reserve بتقنيات تقطير التقليدية على الرغم من أن كل زجاجة لها دوران جديد. يتم إطلاق عشاق الويسكي في نهاية العام ، ويتمتعون بتجربة ذوق فريدة لكل عام. طبعة 2018 ، على سبيل المثال ، أضافت الشوفان إلى الحبوب ، وهو أمر لا يوجد عادةً إلا في الويسكي الذي لا يزال في الويسكي. تضمنت الإصدارات السابقة الشعير المملح المدخن بالخشب والذرة البيضاء وشيخوخة خشب القيقب. هذه الويسكي تستحق كل بنس من سعر 99 دولار.
-
سيدار ريدج أيوا بوربون ويسكي
تقطير الأرز ريدج
الاستفادة من ذرة الدولة ، ولاية ايوا لديها تقطير الشهير الذي يجعل بعض المشروبات الروحية المقطرة رائعة. في الواقع ، تم اختيار Cedar Ridge كأفضل معمل تقطير للعام 2017 من المعهد الأمريكي للتقطير ، كما حصل bourbon مرارًا وتكرارًا على جوائز الشرف الكبرى في مسابقات الروح الوطنية. من ولاية ايوا بوربون ويسكي هو الرائد من محفظتهم. مصنوع من 75٪ من الذرة المحلية و فقط ما يكفي من الجاودار للحصول على نكهة إضافية ، فهو ناعم للغاية في 40٪ من ABV (80 دليل). بيع بسعر 39 دولارًا تقريبًا ، إنه جوهرة الغرب الأوسط التي كانت مخبأة ذات مرة والتي تحصل على التقدير الذي تستحقه.
-
ويسكي ديل باك تقطير قطع
تقطير هاميلتون
توكسون ، أريزونا تقدم آخر متعة غير متوقعة. لا يصنع سوى تقطير هاميلتون ويسكي ويفضلون تدخين الشعير بالشعير مع المسكيت. أساسا ، انها سكوتش مع تطور جنوب غرب ورائع! تمتلئ محفظة تقطير الويسكي كبيرة لاستكشافها وجميعها تقع في نطاق 50 دولار. للحصول على ترقية ، التقط زجاجة من Distiller. انها المعبأة في زجاجات كل ثلاثة أشهر في قوة برميل خشبي (120 دليل) ، ولن تحصل على نفس الطعم مرتين.
-
Michter's 10 Year Single برميل Bourbon
تقطير ميشتر
يعود إرث ميتشتر إلى أول مصنع لتقطير الويسكي في ولاية بنسلفانيا. تعمل في كنتاكي اليوم ، هذه علامة تجارية تريد إعادة اكتشافها. هم الويسكي دفعة صغيرة. الرياضة الرائدة تسمية US1 وطبعاتها محدودة مذهلة. على الرغم من أنك قد لا تكون قادرًا على التأرجح بمبلغ 800 دولار لبوربون بوربون المنفرد الذي يبلغ من العمر 25 عامًا ، إلا أن العشرة أعوام تقدم ذوقًا رفيعًا بسعر معقول. بيع بمبلغ 120 دولارًا ، وهو مليء بالنكهات الغنية المتوقعة من الويسكي ذي العمر الجيد.
-
الجاف يطير مستقيم Triticale ويسكي
الجاف يطير التقطير
Dry Fly Distilling هو كنز آخر من الساحل الغربي. أنها تأخذ على الفودكا والجن ، وكذلك عدد من الويسكي ، وكل منها يستحق التدقيق بها. اكتشاف مثير للاهتمام في حافظة تقطير واشنطن هو Straight Triticale Whisky. Triticale هو مزيج من الجاودار والقمح ، والذي ينتج الويسكي أحادي الحبوب متعدد الأبعاد. يمكنك تذوق نعومة القمح وتوابل الجاودار في وقت واحد. يمكن العثور على الويسكي الذي يبلغ من العمر ثلاث سنوات في نطاق 50 دولارًا ، ومن المؤكد أن يسحر أي شخص يشرب الويسكي.
-
مكارثي في ولاية أوريغون واحدة الشعير ويسكي
هود ريفر تقطير
تعد الويسكي ذات الدفعات الصغيرة متعة لاستكشافها لأن كل أداة تقطير تضع تحريفها الخاص على التقاليد. نموذج رائع لذلك يأتي من Hood River Distillers في ولاية أوريغون ويقدمون نجمة مشرقة من الويسكي الأمريكي. مكارثي في ولاية أوريغون واحدة الشعير ويسكي هو الويسكي وعاء وعاء يتزوج الجفت الاسكتلندي مع الويسكي الأمريكي. له نكهة دخانية رائعة مع ملاحظات زبدانية تجعلها صديقة لجميع الأذواق. إنه يبيع بسعر 54 دولار وهو علاج رائع حقًا.
