القهوة وصفة صلصة الشواء

ياء الراعي / اختيار المصور

المجموع: 30 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 20 دقيقة
العائد: 3 أكواب (12 حصص)

8 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
94	سعرات حراريه
1G	سمين
22G	الكربوهيدرات
2G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 3 أكواب (12 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	94
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 1G	1٪
الدهون المشبعة	0٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 282mg	12٪
مجموع الكربوهيدرات 22g	8٪
الألياف الغذائية 2G	7٪
البروتين 2g
الكالسيوم 49mg	4٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

استخدم صلصة شواء القهوة هذه كملح أو صلصة التشطيب للحوم المشوية أو المخبوزة أو اللحم البقري أو الدجاج. يمكن تغطية الصلصة وتبريدها لمدة تصل إلى أسبوعين.

مكونات

نصف كوب من قهوة اسبريسو (القهوة المخمرة أو القوية)
1 كوب كاتشب
نصف كوب من خل التفاح
نصف كوب سكر (بني فاتح ، معبأ بقوة)
1 بصلة (مقشرة ومفرومة بشكل ناعم ، حوالي 1 كوب)
2 فص ثوم (مقشر ومكسر)
3 فلفل حار (طازج أو بذرة أو حار مثل الهالابينو أو أكثر سخونة إذا رغبت في ذلك)
2 ملاعق كبيرة من الخردل (حار جاف ، مخلوط مع ملعقة كبيرة من الماء الدافئ)
2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
ملعقتان كبيرتان من الكمون (مطحون)
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار

خطوات لجعله

جمع المكونات.

ضعي قهوة اسبريسو أو قهوة ، كاتشب ، خل ، سكر بني ، بصل ، ثوم ، فلفل حار ، خردل جاف ، رسيستيرشاير صلصة ، الكمون ، ومسحوق الفلفل الحار في وعاء صغير ، حركهم معًا واتركيه على نار خفيفة متوسطة الحرارة.

خفض الحرارة حتى يصبح الخليط يغلي فقط واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

انزع الوعاء عن النار واترك الخليط يبرد.

هريس في خلاط.

استخدام على الفور أو تخزين لاستخدامها لاحقا.

توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة

يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.