شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 105 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 85 دقيقة
- العائد: 4 أطباق (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 685 | سعرات حراريه |
| 51g | سمين |
| 49g و | الكربوهيدرات |
| 14G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 أطباق (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 685 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 51g | 65٪ |
| الدهون المشبعة 26g | 130٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| الصوديوم 675 ملغ | 29٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 49g | 18٪ |
| الالياف الغذائية 9g | 31٪ |
| البروتين 14g | |
| الكالسيوم 246mg | 19٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يبدأ حساء السلطعون في الحصول على رو شقراء لذيذة ولكن بسيطة. تحصل البسكويت الكريمي على اللون والنكهة من معجون الطماطم والخضروات والأسماك أو عصير البطلينوس. هذا الطبق اللذيذ بعد الظهر جاهز خلال ما يزيد قليلاً عن ساعة.
يتم غلي الأصداف بالخضروات لعمل مرق لذيذ.
مكونات
- للرو:
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة طعام دقيق
- للحساء:
- 1 جنيه الساقين سلطعون الثلوج
- 1 جزرة (مكعبات)
- 1 بصلة (مكعبات)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 كرفس ضلع (مكعبات)
- 4 بصل أخضر (مفروم)
- 2 طماطم ناضجة (مكعبات)
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 3 ملاعق كبيرة من الكرز الجاف
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 16 أونصة من عصير البطلينوس (أو كوبين من السمك)
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
- 1 كوب نصف ونصف (أو كريم خفيف)
- 1 اندفاعة حريف الفلفل
- مقبلات: البقدونس المفروم
خطوات لجعله
اصنع الرو: في قدر صغير ، قم بإذابة الزبدة على نار خفيفة. يُحرَّك الدقيق ويُطهى حتى يصبح لونه أشقر (ذهبي باهت).
انقسام الساقين سلطعون أسفل الوسط وإزالة اللحوم. احفظ قطعًا كبيرة من قشرة السلطعون وضع اللحم جانباً للتزيين.
في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، جزر سوتيه ، بصل ، ثوم ، كرفس ، بصل أخضر ، طماطم بالزيت حتى تصبح الخضار طرية. ضجة في شيري جاف ومتبل بالملح والفلفل. تحطيم مقلاة. اطبخ السائل على نار عالية. إضافة الأسهم وقذائف السلطعون. جلب لدرجة الغليان. قم بالتقليص على نار خفيفة ، ثم غطيها ، واصل الطهي لمدة ساعة.
سلالة وتجاهل قذائف السلطعون والخضروات. حساء رشاقته مع الرو ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أضف معجون الطماطم ونصف ونصف ، حريف ، وملح وفلفل حسب الرغبة. ينضج لمدة خمس دقائق ؛ التواء. مقبلات مع لحم الخنزير والبقدونس.
وصفة العلامات:
- طماطم
- غداء
- جنوبي
- عيد الميلاد
