جوف لي / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 2 كوارت (10 حصص)
هذه الوصفة ذات الخوخ ذو العلامة التجارية مملوءة بفول الفانيليا والسكر وبراندي عالي الجودة. إنه يجعل قمة رائعة للفطائر ، الآيس كريم أو كما هو الحال مع دمية من قشدة مخفوقة للحلوى.
مكونات
- 5 خوخ كبير (ناضج ، لا تشوبه شائبة ، وغسول)
- 3 1/2 أوقية / 100 غرام السكر الناعم
- 1 حبة من الفانيليا (مقطّعة إلى النصف وتُقسّم لفضح البذور)
- 20 أونصة / 600 ملليلتر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تعقيم اثنين من الجرار 1 أوقية والأغطية عن طريق الغليان في الماء لمدة 2 دقيقة. اترك الهواء يجف على منشفة طبق نظيفة خالية من النسالة وتوضع جانباً حتى تدعو الحاجة.
استخدم سكينًا صغيرًا حادًا لقطع شكل X صغير عند قاعدة كل خوخ. ضعي الخوخ في وعاء كبير مقاوم للحرارة وغطى بالماء المغلي. السماح للخوخ للجلوس لمدة 2-3 دقائق.
باستخدام ملقط ، ونقل الخوخ واحد إلى لوحة. حاول أن تقشر الجلد. إذا تم تشغيله بسهولة ، فقم بعد ذلك بتصريف الخوخ وتقشيره. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فدعهم يجلسون في الماء المغلي لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
قشر الخوخ وتقطيعه إلى نصفين ثم أخرجه. قطع كل نصف إلى 4 قطع ، لذلك كل الخوخ غلة 8 شرائح.
ترتيب الخوخ في طبقات في الجرار بالتناوب طبقات من السكر الناعم. ضع نصف حبة الفانيلا المقسمة أسفل جانب كل جرة.
اسكب البراندي مع التأكد من تغطية الخوخ بالكامل. ختم بإحكام ثم يهز بلطف للمساعدة في حل السكر.
ضع الجرار في مكان بارد ومظلم لمدة 3 أشهر. تأكد من هز الجرة بلطف مرة واحدة في الأسبوع.
بعد 3 أشهر ، يمكنك تقديم الخوخ ذو العلامة التجارية مع الفطائر والآيس كريم أو الاستمتاع بقطعة من القشدة المحشوة بالكريمة للحلوى.
استمتع!
نصائح
- تتطلب الخوخ ذو البراندي ثلاثة أشهر من التقدم في السن قبل التقديم ، لذلك خطط وفقًا لذلك. انها تستحق الانتظار! يكون الخوخ في أفضل حالاته وأكثرها وفرة في شهر أغسطس ، بحيث يكون جاهزًا في الوقت المناسب لحلويات عطلة نوفمبر وديسمبر. كما أنها تقدم هدية رائعة صالحة للأكل.
وصفة العلامات:
- خوخ
- وجبة افطار
- أمريكي
- عيد الميلاد
