شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 4-6 حصص
ينضج جراد البحر المدهون جيدًا مع قليل من توابل الكريول أو الكاجون وجبنة البارميزان.
يقدم هذا الكركند اللذيذ المدهون على أغطية المعجنات المخبوزة أو الكعك الإنجليزي المحمص مع السلطة المخفوقة لتناول وجبة رائعة.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر (شرائح رقيقة)
- ملعقتان كبيرتان من الفليفلة الحلوة الحمراء
- 1 كرفس ضلع (شرائح رقيقة)
- 3 ملاعق كبيرة دقيق (لجميع الأغراض)
- نصف ملعقة صغيرة من كريول أو توابل الكاجون أو مزيج ملح آخر محنك
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 1/2 كوب من لحم جراد البحر (مكعبات ، مطبوخة)
- اختياري: الملح والفلفل الأسود (طازجة ، حسب الرغبة)
- نصف كوب جبنة بارميزان (طازجة مقطعة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين إذا رغبت في ذلك)
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين ، اختياري)
- 4 إلى 6 قذائف المعجنات نفخة خبز أو الكعك الإنجليزية المحمص
خطوات لجعله
تسخن الزبدة على نار متوسطة. نضيف شرائح البصل الأخضر والفليفلة الحلوة والكرفس. مقلي مع التحريك حتى يصبح الكرفس طريًا.
يحرك الدقيق حتى يمزج. إضافة توابل الكريول.
قلبي الحليب واستمروا في الطهي ، مع التحريك باستمرار ، حتى يثخن البابلي.
ضجة في جبنة البارميزان حتى ذاب.
يُضاف سرطان البحر والملح والفلفل حسب الرغبة. الحرارة من خلال ضجة في البقدونس ، إذا باستخدام.
يُسكب مزيج جراد البحر المقشّر في قُل المعجنات المخبوزة بالفرن أو على الكعك الإنجليزي المحمص ويُزيّن بقليل من جبنة البارميزان والبقدونس ، إذا رغبت في ذلك.
وصفة العلامات:
- معجنات
- وجبة عشاء
- جنوبي
- يوم الملاكمة
