ستيك سويس مع طماطم
أندريه بارانوفسكي / ستوكفود إبداعي / غيتي إيماجز
- المجموع: 7 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 7 ساعات
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 601 | سعرات حراريه |
| 38g و | سمين |
| 27G و | الكربوهيدرات |
| 37G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 601 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 38g | 49٪ |
| الدهون المشبعة 21g | 106٪ |
| الكوليسترول | 58٪ |
| الصوديوم 458mg | 20٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 27g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 37g | |
| الكالسيوم 143mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
شرائح اللحم السويسرية موجودة منذ أوائل القرن العشرين. عادة ما تكون مصنوعة من شرائح اللحم المستديرة أو الردف ، وتخبز مع الطماطم والبصل والفلفل والتوابل.
يتم طهي هذا الإصدار في قدر الفخار مع الطماطم والحساء المكثف. ليس من الضروري تحضير اللحم البقري قبل إضافته إلى الطباخ البطيء ، ولكن التحمير يضيف نكهة إضافية.
يتم طهي مزيج بسيط من شرائح اللحم البقري والخضروات والتوابل إلى الكمال في الطباخ البطيء.
مكونات
- 1 بصلة كبيرة (مقسمة ومقطعة إلى شرائح)
- 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- شريحة لحم دائرية واحدة (مقطعة إلى 4 أجزاء)
- 1 كوب كرفس (مفروم)
- 1 (14.5 أونصة) يمكن أن مكعبات الطماطم أو الطماطم (حوالي 2 كوب)
- 1 (10 3/4 أوقية) يمكن أن تتكثف حساء الفطر
- 1 ورقة الغار متوسطة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
رش وعاء الفخار مع رذاذ الطبخ نونستيك.
ضع شرائح البصل في الجزء السفلي من إدخال الأواني الفخارية.
يُمزج الدقيق مع البقدونس والملح والفلفل في طبق ضحل.
نعرات كل شريحة لحم في خليط الطحين.
ثم رطل مع مطرقة اللحم إلى الرقة وتتسطح إلى حد ما.
ضع شرائح اللحم في قدر الفخار على البصل.
قمة مع الكرفس المفروم.
في وعاء آخر ، يُمزج الطماطم مع كريمة حساء الفطر وأي مزيج دقيق من الطحين.
خليط حساء ملعقة فوق شرائح اللحم والكرفس.
يغطى ويطهى على LOW لمدة 7 إلى 9 ساعات أو حتى تصبح شرائح اللحم طرية للغاية.
يقدم مع البطاطا المخبوزة أو المهروسة والخضار الخضراء أو السلطة. استمتع!
- للحصول على عمق إضافي من النكهة ، قم بتقطيع شرائح اللحم البنى في مقلاة بكمية صغيرة من زيت الزيتون قبل وضعها في طنجرة بطيئة. براون البصل كذلك ، إذا رغبت في ذلك.
الاختلافات وصفة
- يُضاف الفلفل المفروم إلى قدر الفخار مع الكرفس والطماطم.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- لنا الإقليمية
- خريف
