جوف لي / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 8 أجزاء
صنع الخبز المحمص الخاص بك يحول سلطة جيدة إلى سلطة كبيرة. هذه الوصفة المحمصة تهدف إلى تزيين سلطة قيصر ولكنها ستعمل على أي شيء تقريبًا.
مكونات
- 4 فص ثوم (مفروم ناعم جدا)
- نصف كوب زيت زيتون
- 1 (8 أونصة) الرغيف الفرنسي الرغيف الفرنسي أو الخبز على غرار مماثل (للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الخبز القديم)
- 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور ناعماً (يُباع باسم بارميجيانو ريجيانو)
- نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُمزج الثوم وزيت الزيتون في وعاء خلط صغير. اسمحوا الجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات على الأقل لبث.
سخن الفرن إلى 300 فهرنهايت
يُقطع الخبز إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة ويُضاف إلى وعاء خلط كبير. أضف نصف كوب من الجبن والأعشاب المجففة والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود وحريف الكين.
يُصفّى زيت الثوم فوق مكعبات الخبز ، ويضغط على الثوم بظهر ملعقة للحصول على كل قطرة من الثوم الطيب. يُمزج بملعقة حتى يغطى الخبز بالتساوي.
يُسكب المزيج على ورقة خبز ويوضع في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة ، واثارة الخبز المحمص ، لأن تلك الموجودة في الخارج ستطبخ بشكل أسرع من تلك الموجودة في المركز. العودة إلى الفرن ، وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة أخرى.
أخرجه من الفرن ، ثم رش ربعه الأخير من الجبن على الخبز المحمص. ارجع إلى الفرن ، واطهيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنيًا ومقددًا. اسمح لهم بالتبرد تمامًا قبل التخزين في حاوية محكمة الإغلاق.
استمتع!
وصفة العلامات:
- قطع خبز محمص
- وجبة عشاء
- أمريكي
- عشاء العائلة
