شجرة التنوب
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 6 حصص
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
290 | سعرات حراريه |
9G | سمين |
49g و | الكربوهيدرات |
6G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: 6 حصص | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 290 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون 9g | 11٪ |
الدهون المشبعة 3g | 16٪ |
الكوليسترول | 3٪ |
221 ملغ الصوديوم | 10٪ |
مجموع الكربوهيدرات 49g | 18٪ |
الألياف الغذائية 5G | 20٪ |
البروتين 6g | |
الكالسيوم 79mg | 6٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
من الصعب تصديق أن هذه البطاطس المقرمشة خرجت من الفرن. البطاطا مكعبة ومفرومة إلى درجة الكمال الذهبي مع بعض الثوم وقطع من البصل. بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، يخرج سطح البطاطا لونها بني ذهبي ومقرمش.
ليس من السهل تحضير البطاطس فحسب ، فهي لن تترك بقايا الشحوم في جميع أنحاء موقد الطهي ، والتنظيف سهل للغاية. خط عموم الخبز مع رقائق لتنظيف أسهل. لخفض الدهون ، قم برش المقلاة أو الرقائق برش زيت الطهي بدون طلاء ، وتقليل زيت الزيتون والزبدة بمقدار النصف.
تستدعي هذه الوصفة بطاطس الخبز ذات النشا العالي ، لكن لا تتردد في استخدام البطاطا ذات البشرة الحمراء أو Yukon Gold أو الإصبعيات أو أنواع أخرى من البطاطا. يمكن للبطاطس الأرجواني (كلها أو جزء منها) إضافة لون إضافي إلى الطبق وجعله أكثر جاذبية.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 3 أرطال خبز بطاطس
- 1 بصلة كبيرة
- 3 فصوص كبيرة من الثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو حسب الرغبة)
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج (أو حسب الرغبة)
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج (مفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
ضع الحامل في الجزء السفلي من الفرن. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت
يُمزج الزيت مع الزبدة في صينية خبز كبيرة. ضعيها في الفرن حتى تذوب الزبدة.
شجرة التنوب
قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة أو أسافين صغيرة.
شجرة التنوب
تقشر البصل وتقطعه إلى نصفين. قطع كل نصف إلى أربع قطع.
شجرة التنوب
فرم الثوم.
شجرة التنوب
رتب البطاطس ، وقطع البصل ، والثوم في المقلاة ، وقلّب برفق على الزبدة والزيت.
شجرة التنوب
يُحمص البطاطس في الفرن المسخن لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى يصبح لونه بنيًّا ومقرمشًا. ضجة من حين لآخر.
شجرة التنوب
يرش الملح والفلفل حسب الرغبة.
شجرة التنوب
ارم البطاطس بالبقدونس المفروم قبل التقديم مباشرة.
شجرة التنوب
بمثابة جانب لاختيارك للبروتين والتمتع به!
وصفة العلامات:
- البطاطس
- جانب الطبق
- أمريكي
- عيد الفصح