Jen SFO-BCN / Everystockphoto
- المجموع: 3 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 3 ساعات
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 135 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 135 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول 112mg | 37٪ |
| الصوديوم 75mg | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 108mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يمكنك صنع أي شيء تقريبًا في طباخك البطيء ، حتى الكاسترد! وصفة الكسترد اللذيذة والسهلة هذه مرضية تمامًا مثل أي كسترد بيض مُخبز تقليديًا ، فهي ببساطة تتخطى الفرن وتُستخدم الطباخ البطيء في الاستخدام الجيد.
تم صنع كروك بوت خبز الكسترد بأسلوب مشابه لغيره من الكسترد. ستقوم بإنشاء رف لطبق الخبز داخل الطباخ باستخدام رقائق الألومنيوم. ثم يضاف الماء الساخن تحت الطبق. هذا سيخبز الكسترد إلى الكمال في بضع ساعات فقط.
إنها خدعة رائعة ومثالية لتلك الأوقات التي يملأ فيها فرنك بالأطعمة الأخرى. يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة لأيام الصيف عندما تريد تجنب تشغيل الفرن والحفاظ على برودة المنزل.
مكونات
- 3 بيضات ، تعرض للضرب الطفيف
- 1/3 كوب حبيبات سكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب حليب
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
خطوات لجعله
في وعاء الخلط ، يُمزج البيض المخفوق قليلًا مع السكر والفانيليا والحليب وتخلط جيدًا.
يُسكب المزيج في صحن أو ربع حبة أو ربع حبة أو ربع قطعة من الزبدة ، والتي ستوضع في الطباخ البطيء.
يرش الكسترد مع جوزة الطيب.
ضع رفًا أو حلقة من رقائق الألمنيوم في الطباخ البطيء ، ثم أضف 1 إلى 2 كوب من الماء الساخن في القدر.
غطي طبق الخبز بورق الألمنيوم وضعه على رف الألومنيوم.
غطي الطباخ واطبخه على ارتفاع لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ، أو حتى يضبط.
كيفية استخدام Ramekin في طباخ بطيء
Ramekins هي أكواب الخبز الصغيرة التي تُخبز الكاسترد وتُقدم فيها. بدلاً من طبق الخبز الفردي ، يمكنك عمل حصص فردية مع رامكين في طباخك البطيء أيضًا.
للقيام بذلك ، عليك ببساطة أن تكيف الرف المحبط لاستيعاب أطباق الخبز الصغيرة. تأكد من أن كل مجموعة على الرفوف وتخبز وفقا للوصفة.
نصيحة: نظرًا لصغر حجم كل طبق ، فقد يطبخ بشكل أسرع قليلاً. التحقق من ذلك حول علامات 2 و 2 1/2 ساعة.
الحيلة الأخرى التي يستخدمها عشاق الطباخ البطيء هي وضع أوعية تعليب ضحلة (أواني جيلي 4 أوقية) في قاع الطباخ البطيء. توازن واحد ramekin على كل جرة وإضافة الماء.
وصفات الكاسترد النكهة
في حين أن الوصفة المذكورة أعلاه هي كسترد بيض تقليدي مع جوزة الطيب ، إلا أن الكسترد يمكن أن يأخذ أي نكهة تريد. جوز الهند واليقطين خياران شائعان ولذيذان. على الرغم من أن هذه الوصفات مصممة للفرن ، يمكنك بسهولة إعدادها في الطباخ البطيء أيضًا. ببساطة استخدام الحيل التي تعلمتها للتو والتمتع به!
وصفة العلامات:
- كاسترد
- الحلوى
- جنوبي
- عيد الميلاد
