وعاء من الفخار وصفة طبق خزفي سويسري

ديانا راتراي

المجموع: 7 ساعات و 15 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 7 ساعات
العائد: 6 حصص

27 تقييمات أضف تعليق

يتم طهي هذا الطبق اللذيذ سهل التحضير في طباخ بطيء ، مما يجعله مثاليًا لقضاء عطلة أسبوعية مزدحمة. ما عليك سوى إعداده في الصباح ، ووضع قدر من الفخار في مكان منخفض ، والعودة إلى المنزل لتناول وجبة جميلة ، مع الدجاج المغذي وصلصة كريمية. لا تحتاج سوى 15 دقيقة في المطبخ لأننا نستخدم حساء معلب ومزيج حشو معبأ مسبقًا - لا يوجد أي تقطيع أو مقلي أو شواء أي شيء.

نقترح muenster لهذه الوصفة إذا كنت لا تحب الجبن السويسري العادي ، ولكن استخدم جبن موزاريلا أو هافارتي إذا كنت تفضل ذلك. لا يوجد جبن يمكن أن يخطئ في هذه الوصفة. يُقدّم الدجاج مع البروكلي على البخار والبطاطس المهروسة للحصول على وجبة كاملة. استخدم بقايا السندويشات أو قطّعي قطع الدجاج وأضفها إلى وعاء من الخضار المختلطة.

مكونات

6 نصفي صدر دجاج بدون عظم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
6 شرائح جبنة سويسرية
1 يمكن أن تتكثف حساء الفطر
2 كوب من مزيج حشو عشبي محشي
نصف كوب زبدة أو سمن ، ذاب
اختياري: 4 بطاطس صفراء متوسطة
ملح
فلفل

خطوات لجعله

جمع المكونات.

إذا كنت تستخدم البطاطس ، اغسل ، قشر ، وشريحة. الاحتياطي.

نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.

يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة وبمجرد تسخينها ، يُحمّر صدور الدجاج لمدة 4 دقائق على كل جانب. حجز الدجاج وعصير عموم.

ضعي قدرًا من الأواني الفخارية وزبحي الجانبين وأسفلها ، أو قم برشّها بخاخ طبخ غير لاصق.

إذا كنت تستخدم البطاطا ، ضعها في أسفل الفخار ورش الملح والفلفل. ستضيف هذه الطبقة الإضافية الرطوبة إلى الطبق وتمنحك وجبة كاملة في وعاء واحد فقط.

رتب صدور الدجاج في قعر الوعاء وسكب أي عصائر من المقلاة.

قمة صدر الدجاج مع شرائح الجبن.

تُسكب حساء الفطر على الجبنة.

يرش فتات الحشو فوق طبقة الحساء.

تذوب الزبدة على الموقد أو الميكروويف.

رشّ الزبدة على تحضير الدجاج والحساء.

يُطهى على الأقل لمدة 5 إلى 7 ساعات أو قم بضبطه لمدة 3 إلى 3 ساعات ونصف.

يُقدّم الطبق مباشرة بعد الانتهاء من الدجاج ، أو يُترك ليبرد ويبرد لمدة تصل إلى يومين في وعاء غير ملحق الفخار الخزفي.

استمتع!

لتحقيق أفضل النتائج من Crockpot الخاص بك

Crockpots هي أداة مطبخ رائعة في هذه الأيام المحمومة والمليئة بالحياة ، ولكن تعرف على كيفية الاستفادة منها بأفضل طريقة مع هذه الاقتراحات البسيطة:

سخن crockpot على الأقل لمدة 20 إلى 30 دقيقة. لن تحمر قطعة من الدجاج في مقلاة باردة ، لذلك لا ترمي طعامك في الطباخ البطيء دون إعطاء وقت لتسخين الجهاز. قم بتشغيله أثناء إعدادك للمكونات. استخدم اللحوم في درجة حرارة الغرفة للحصول على نتائج أفضل ، وتجنب وضع الأطعمة المجمدة مباشرة في جرة الفخار. ذوبان الجليد كل ما ستستخدمه. إذا كنت تحمر اللحم على السطح ، لا تتخلص من العصائر من المقلاة ولكن أضفها إلى الفخار للحصول على نكهة إضافية. لا تضع كل شيء في نفس الوقت نفس القدر من الوقت. يتم طهي المكونات المختلفة بمعدلات مختلفة ، لذلك تستغرق قطع اللحم الصعبة وقتًا أطول من الجزر الصغير. إما أن تضيف الخضار الطرية قبل ساعات قليلة من انتهاء وقت الطهي أو تزيله بمجرد الانتهاء منه وتضعه في الوعاء قبل التقديم حتى ترتفع درجة حرارته. خط الفخار لتجنب ساعات طويلة من الغسل والتنظيف. إذا كنت معتادًا على وجود خط شحم سميك وعنيد حول المزيج الخزفي ، فأنت تعلم مدى أهمية استخدام البطانات المريحة التي يمكن التخلص منها. إذا كنت تقوم بإعداد نصف وصفة ، قلل أيضًا وقت الطهي وتأكد من اللحم donness مع ميزان حرارة الطعام.