شجرة التنوب / سابرينا س.
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: يخدم 4
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
490 | سعرات حراريه |
30G | سمين |
41g و | الكربوهيدرات |
23G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 490 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون 30G | 38٪ |
الدهون المشبعة 5g | 24٪ |
الكوليسترول | 15٪ |
الصوديوم 1415mg | 62٪ |
مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
الألياف الغذائية 10G | 36٪ |
البروتين 23g | |
الكالسيوم 209mg | 16٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
بنكهة التنورة هذه ، المليئة بالكمون والشيليز وعصير الليمون ، هي إضافة مثالية إلى سندويشات التاكو أو السلطة أو تقدم مع الخضار المشوية.
مكونات
- 2 شريحة لحم تنورة كبيرة
- عصير 3 لايم
- من أجل ماء مالح:
- 1/3 كوب / 80 مل زيت نباتي
- 1/4 كوب / 60 مل ماء
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الكمون (استخدم أقل إذا كان مائلاً)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من مسحوق البصل
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من ملح البحر
- 2 ملعقة شاي / 10 مل من مسحوق الفلفل الحار chipotle
- 2 ملعقة شاي / 10 مل زعتر
- 2 ملعقة شاي / 10 مل صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
- للزينة:
- 10 طماطم كرزية (نصف)
- ربع كوب / 60 مل من الكزبرة الطازجة (مفرومة)
- 1 إلى 2 بصل أخضر (مقطع)
- 1 فلفل حار (مفروم فرماً ناعماً)
خطوات لجعله
تقليم شرائح اللحم من الدهون الزائدة.
مكان في كيس من البلاستيك الأغلاق.
الجمع بين مكونات ماء مالح وتصب على شرائح اللحم تنورة.
اعمل في مكان ملحي ، وتأكد من تلطيف كل قطعة من اللحم ، واطلق الهواء الزائد بعناية من الأكياس ، وأغلقها في الثلاجة.
السماح بالتنقع لمدة 2 إلى 4 ساعات.
شواء سخن لدرجة حرارة متوسطة.
إزالة شرائح اللحم من كيس ووضعها على قضبان شواء.
اطبخ لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جانب حسب السماكة والكياسة المرغوبة
بمجرد طبخ شرائح اللحم ، قم بإزالتها من الحرارة ووضعها على لوح التقطيع وتغطية خفيفة برقائق الألومنيوم.
بينما تستريح شرائح اللحم ، تحضير مقبلات.
شرائح اللحم ، مقبلات ويقدم.
وصفة العلامات:
- طماطم
- تنورة متبل ستيك
- الطبق الرئيسي
- المكسيكي