IgorGolovnov / غيتي صور
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 85 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 85 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 3٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 771 ملغ | 34٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 5٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 222 ملغ | 17٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الحساء البسيط هو الاحترار والضوء ، ويستخدم لذيذ الفجل ديكون الأبيض الذي هو واسع جدا في الأشهر الباردة. لقد استمتعت دائمًا بالديكون المقشر والمقطع إلى شرائح رفيعة ، ولكن نكهته الحادة غارقة في النعومة وتنعيم الملمس الناعم بأكثر الطرق جمالًا.
أي الفطر المجفف العمل هنا. فطر الأذن الخشبية أو فطر شيتاكي هي خيارات كلاسيكية ، ولكن بورسيني أو موريلس جميلان أيضًا. الأمر كله يتعلق بإضافة بعض الألوان والنكهة الترابية والملمس.
مكونات
- 1 أونصة من الفطر المجفف
- 4 أكواب مرق الدجاج (أو مرق الخضار ، أو داشي)
- 1 ديكون كبير الفجل
- 1 ساق الكرفس
- 8 أوقية التوفو (حريري)
- مقبلات: الكزبرة المفرومة (و / أو البصل الأخضر المفروم بشكل جيد)
خطوات لجعله
ضعي الفطر في وعاء صغير أو كوب قياس وصب نصف كوب ماء مغلي عليها. واسمحوا نقع 15 دقيقة. ارفع الفطر من الماء ، وفركه نظيفًا من أي حصى كما تفعل. تقطع الفطر تقريبًا وتوضع جانباً. حجز السائل تمرغ.
في هذه الأثناء ، أحضر المرق على نار خفيفة. قشر وشرائح رقيقة ديكون وإضافة إلى المرق. تقليم وشرائح الكرفس رقيقة وتضاف إلى مرق. اطبخي حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق.
قطع التوفو إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة.
أضف التوفو والفطر المحجوز إلى المرق. أضف سائل نقع محجوز ، واحرص على ترك أي حصى خلفه. يُطهى المزيج على نار هادئة حتى يسخن كل شيء ، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق
اقسم بين 4 أوعية وزينها بالكزبرة ، إذا أردت. خدمة على الفور.
وصفة العلامات:
- التوفو
- جانب الطبق
- الآسيوية
- عشاء العائلة
