ليلى اليوم / Photodisc / غيتي صور
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 25 دقيقة
- المحصول: 12 فطيرة (12 حصص)
وصفة الكعك الخالية من الألبان الخالية من الألبان سهلة الصنع وصحية بدرجة كبيرة من الوصفات التي تتطلب الزبدة ومكونات الألبان الأخرى. لا تتردد في إضافة المكسرات المفرومة ، والشوكولاته الداكنة الخالية من الألبان ، أو أي شيء يناسب ذوقك!
تناول فطائر الموز لتناول الإفطار إلى جانب الفواكه مثل البرتقال أو التوت المختلط مع كوب من ماء جوز الهند المرطب في صباح مليء بالبوتاسيوم مما يمنحك دفعة بالكهرباء.
قد تنشر زبدة عباد الشمس أو زبدة الجوز على خبز الموز لإضافة الدهون الصحية لتناول وجبة إفطار أكثر حشوة. كما أن مزج الكعك مع بيضة مسلوقة وعصير هو وسيلة ملء لتناول وجبة فطور متوازنة دون ضجة كبيرة.
مكونات
- 1 1/2 كوب دقيق (لجميع الأغراض)
- 3/4 كوب سكر (أبيض)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب موز مهروس (من حوالي 3 موز كبير مفرط)
- 1 1/2 ملعقة شاي جافّة بديل البيض مخلوط مع 2 ملعقة طعام ماء
- 1/3 كوب زيت الكانولا
- ربع كوب حليب الصويا (غير المحلى)
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بخلط قدر ضئيل من صفيح الكعك أو 12 كوبًا مع الخطوط الورقية
في وعاء خلط كبير ، يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. اجلس جانبا.
في وعاء خلط آخر ، امزج بين الموز المهروس ، ومحلل البيض المخلوط بالماء وزيت الكانولا وحليب الصويا وعصير الليمون حتى تمتزج جيدًا.
أضف المكونات الرطبة إلى الجافة ، واخلطها حتى تمتزج تمامًا.
تُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، أو إلى أن تثبت نظافة الأسنان في وسط الكعك. ترفع من الفرن.
اسمح للكعك أن يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل نقله إلى رف السلك ليبرد تمامًا.
خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.
استمتع!
تخزين الكعك الموز النباتي
قد تجف الكعك النباتي بسهولة أكبر من الكعك التقليدي ، لذلك من المهم أن تقوم بتخزينها بشكل صحيح.
بعد أن يتم تبريدها تمامًا على حامل الأسلاك ، قم بتوصيل حاوية محكمة الإغلاق بمنشفة ورقية وقم بتخزين الكعك واحدًا فوق الآخر في الحاوية. أعلى الكعك مع منشفة ورقية أخرى لاغلاق في الرطوبة. ختم الجزء العلوي مع غطاء.
تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين إلى أربعة أيام. بعد ذلك ، يمكن تجميدها ، لفها بشكل فردي ، لكن لا تقم بتبريدها لأن ذلك سوف يغير مذاق الكعك وملمسه.
لذوبان الجليد ، اتركهم ببساطة في درجة حرارة الغرفة وقم بتسخينهم برفق في الميكروويف أو الفرن حتى يصبح دافئًا.
وصفة العلامات:
- الصويا
- وجبة افطار
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
