صور دينا بلازكزك / العين / غيتي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- يجب أن يستريح العجين: 10 دقائق
- العائد: 42 إلى 60 بيروجي (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 127 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 42 إلى 60 بيروجي (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 127 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 12٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 10٪ |
| الكوليسترول 94mg | 31٪ |
| 231 ملغ الصوديوم | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 3٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 4G | |
| 40 ملغ من الكالسيوم | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة للعجين البيروجي البولندي من صديقي جورجيا ، الذي ورثها عن والدها. من غير المعتاد أنه يستدعي تخزين الدجاج. لا تدقها حتى تجربها. العجين الناتج على نحو سلس ومرن. يمكن استخدامه لحشوات البيروجي الحلوة أو اللذيذة.
مكونات
- 2 بيض كبير
- 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب مرق (دجاج)
- 4 أكواب طحين (لجميع الأغراض)
خطوات لجعله
في وعاء كبير ، يُمزج البيض وزيت القشدة الحامضة والملح ومرق الدجاج حتى تمتزج جيدًا. يُضاف الدقيق ويُعجن باليد أو في خلاط قائم حتى تصبح العجينة ناعمة. يلف بالبلاستيك ويترك 10 دقائق على الأقل. ملء مع ملء بيروجي المفضلة لديك.
اتبع هذه الخطوات لالمتداول ، وملء وطهي بيروجي.
وصفة العلامات:
- بيروجي
- وجبة عشاء
- أوربي شرقي
- معكرونة
