ac_bnphotos / غيتي إيماجز
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- المحصول: 2 إلى 4 حصص (حجم المزة)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 165 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 2 إلى 4 حصص (حجم المزة) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 165 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 17٪ |
| الكوليسترول | 6٪ |
| الصوديوم 179mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 16٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 107 ملغ | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
في اليونانية: Dος ، وضوحا DAH-kohss
غالباً ما يطلق على المزة التقليدية أو وجبة خفيفة في جزيرة كريت ، تسمى dakos (وتسمى أيضًا "koukouvayia") "بروشيتا اليونانية" ، وهي سهلة الصنع مع القليل من المكونات وعدم الطهي. يمكنك العثور على البسكويت في متاجر الأطعمة اليونانية على الإنترنت ، أو صنع الخبز الخاص بك ، أو استخدام شريحة سميكة من الخبز الريفي المشوي أو المحمص (بدون الماء). هناك أيضًا إصدار أكثر تقليدية من هذه الوصفة. جبن ميثيثرا المسن هو الجبن التقليدي لهذا الطبق على كريت.
مكونات
- نصف من الشعير المستدير الكبير (قطره حوالي 5 بوصات)
- 1 بندورة كبيرة (أو 2 بندورة ناضجة ناضجة ، مبشور خشن ، وتجاهل الجلد)
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا (أو الميزيترا القديمة ، المهشمة أو المبشورة)
- 2-3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون (عذراء إضافية)
- فلفل أسود حسب الرغبة
- قرصة الأوريجانو (اليونانية ستاني)
خطوات لجعله
قم بتشغيل البسكويت تحت رذاذ من الماء (حوالي 4 إلى 6 ملاعق كبيرة) لترطيب. صر الطماطم مع مبشرة الخضار (أو مقضبة كبيرة على مبشرة متعددة) في مصفاة فوق وعاء حتى استنزاف معظم السائل.
انشر الطماطم المبشورة على البقسماط وقم بجبنها. رش مع الفلفل وكمية كبيرة من الزعتر ، ورذاذ مع زيت الزيتون.
الاختلاف
- يحب البعض إضافة بضع شرائح رقيقة من الفلفل الحلو و / أو البصل. إنها ليست جزءًا من الوصفة الأصلية ولكن يمكن استخدامها عند الرغبة.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- اليونانية
- جمعيه
