Peggy Trowbridge Filippone
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 404 | سعرات حراريه |
| 23G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 35G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 404 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 23g | 29٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 34٪ |
| الكوليسترول | 36٪ |
| 302 ملغ الصوديوم | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 35g | |
| 141 ملغ من الكالسيوم | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
في هذا المذاق اللذيذ والدجاج على جبنة البارميزان ، يخبز صدور الدجاج ، ويحمر ، ويعلوه بالأعشاب وصلصة الطماطم وجبن الموتزاريلا ، ثم ينتهى بسرعة في الفرن.
هذه الوصفة المنزلية سهلة للغاية ، لكنها تقدم عرضًا تقديميًا قويًا لحفلة عشاء غير رسمية.
لا تخطو خطوة التبريد لأنها تساعد القشرة على الالتزام بالدجاج.
مكونات
- 2 رطل من العظم ، نصفين صدر دجاج بدون جلد ، بقصف سمك 1/2 بوصة
- نصف كوب حليب
- 1 كوب على الطريقة الإيطالية
- 1 (8 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم أو 1 كوب صلصة مارينارا (مقسمة)
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون (مقسم)
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف الكامل (المسحوق)
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الكاملة المجففة (المهروسة)
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
- الملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة
- 1 كوب تمزيقه جبنة الموزاريلا
خطوات لجعله
غمس صدور الدجاج في الحليب ، ثم تخلصي من أي زيادة.
نعرات الدجاج في فتات الخبز.
توضع في طبقة واحدة على طبق كبير وتبرد لمدة 30 دقيقة لضبط القشرة.
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت
قم برش طبق خبز من الزجاج مقاس 9 بوصات أو 13 بوصة بالزيت النباتي.
يُوزّع ثلث صلصة الطماطم على قاع الطبق ويوضع الباقي جانباً للاستخدام لاحقًا.
تسخين مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة عالية. عندما تكون المقلاة ساخنة ، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ودوّنها لتغطي قاع المقلاة.
البني بسرعة كل من صدور الدجاج ، وتحول مرة واحدة فقط. استخدم الملعقة الثانية من زيت الزيتون للدفعة الثانية.
رتب الدجاج ذي اللون البني في قاع طبق الطبق ، متداخلة بأقل قدر ممكن.
تُسكب صلصة الطماطم المتبقية بالتساوي فوق الدجاج ، ثم تُرش بالبقدونس والريحان والأوريغانو ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر إذا رغبت في ذلك ، والملح والفلفل.
قمة مع جبنة موزاريلا.
تُخبز المكونات لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتم تسخين الدجاج والجبن قشدي وذهبي قليلاً.
دع الدجاج موزاريلا يستريح قبل 5 دقائق من التقديم.
وصفة العلامات:
- جبن موزاريلا
- دجاج موزاريلا
- دخول
- أمريكي
