دانيت سانت اونج
- كاتب الغذاء والسفرمؤلف كتاب "The Better-Than-Takeout Thai Cookbook" مترجم ومحرر بالفرنسية والإيطالية والإسبانية والإنجليزية. عمل كمحرر في Cook's Illustrated.
تجربة
دانيت سانت أونج كاتبة سابقة في The Spruce. هي كاتبة للطعام والسفر متخصصة في المأكولات العالمية وعلوم وكيمياء الطعام والطبخ. نشأت في أسرة متعددة الثقافات ، والسفر ، والعيش في الخارج في العديد من البلدان وأبلغت جميع لها فريدة من نوعها على الطعام والطبخ.
عاشت في توسكانا لمدة خمس سنوات وسافرت على نطاق واسع في جميع أنحاء إيطاليا ، واستكشاف التخصصات والتقاليد الإقليمية الطهي. وهي تقيم حاليًا في باريس ولندن.
عملت دانيت كمحرر في مجلة Cook's Illustrated (America's Test Kitchen) ، حيث قامت بكتابة وتحرير المقالات والوصفات واستنباط تجارب المطبخ ، والنصائح ، واختبارات الذوق ، فضلاً عن إثارة هوية التحف الغامضة للمطبخ.
بصفتها كاتبة مستقلة ، كتبت عن الطعام وتناول الطعام والسفر وقامت بتطوير وصفات واختبار وتحرير مختلف العملاء في وسائل الإعلام المطبوعة والإلكترونية ، بما في ذلك Saveur و Zagat و Google و Food Network.
عملت أيضًا كمترجمة (الإيطالية والإسبانية والفرنسية إلى الإنجليزية) في العديد من المشاريع ، بما في ذلك كتب الطبخ وقوائم المطاعم. وقد نشرت كتاب طبخ تايلندي.
التعليم
حصلت Danette St. Onge على درجة البكالوريوس في علم الأحياء من جامعة Tufts و BFA في فن الاستوديو من مدرسة متحف الفنون الجميلة ، بالإضافة إلى شهادة نسخ من كلية Emerson.
الجوائز والمنشوراتمؤلف كتاب "كتاب الطبخ التايلاندي الأفضل من حيث تناول الطعام في الخارج: وصفات الطعام التايلاندية المفضلة الصنع في المنزل"
قامت بنشر أعمال في هذه المنشورات المطبوعة والإلكترونية:
- America's Test Kitchen ، مجلة Cook's IllustratedSaveurZagatThe Food Network
حول شجرة التنوب
Spruce ، علامة Dotdash التجارية ، هي نوع جديد من مواقع الويب المنزلية التي تقدم نصائح عملية وإلهامًا عمليًا لمساعدتك في إنشاء منزلك الأفضل. تصل عائلة العلامات التجارية لـ Spruce ، بما في ذلك The Spruce ، و Spruce Eats ، و Spruce Pets ، و Spruce Crafts مجتمعة إلى 30 مليون شخص كل شهر.
منذ أكثر من 20 عامًا ، تساعد العلامات التجارية Dotdash الأشخاص في العثور على إجابات وحل المشكلات والحصول على الإلهام. نحن أحد أكبر 20 ناشرًا للمحتوى على الإنترنت وفقًا لشركة comScore ، وهي شركة رائدة لقياس الإنترنت ، ونصل إلى أكثر من 30٪ من سكان الولايات المتحدة كل شهر. فازت علاماتنا التجارية مجتمعة بأكثر من 20 جائزة صناعية في العام الماضي وحده ، وفي الآونة الأخيرة ، حصل Dotdash على لقب ناشر العام من قبل Digiday ، وهي إحدى المنشورات الرائدة في هذا المجال.
