DebbiSmirnoff / غيتي إيماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: من 6 إلى 12 درجة (يخدم حتى 12)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 316 | سعرات حراريه |
| 26G | سمين |
| 19G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 6 إلى 12 كعكات (تقدم حتى 12) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 316 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 26g | 34٪ |
| الدهون المشبعة 14g | 68٪ |
| الكوليسترول | 19٪ |
| 271 ملغ الصوديوم | 12٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 19g | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 121mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة سكون اللوز هذه سهلة للغاية إذا كانت لديك أي تجربة خبز. إذا لم يكن لديك الكثير من تجربة الخبز ، فاقرأ هذه النصائح لصنع الكعك قبل البدء في خبز هذه الكعكات اللوزية.
مكونات
- 3/4 كوب من شرائح اللوز
- 2.5 كوب دقيق متعدد الأغراض (للحصول على أفضل النتائج غربلة أو ملعقة الدقيق في كوب القياس)
- 1/3 إلى 2/3 كوب سكر (حبيبي) (أو إلى حلاوة مطلوبة)
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- قليل من الملح
- 1/2 عصا من الزبدة الباردة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي
- 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
- 1/2 إلى 3/4 كوب من اللبن أو الكريمة الثقيلة
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. بينما يكون الفرن ساخنًا ، نخب اللوز مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بني فاتح.
في وعاء خلط كبير ، اخلطي المكونات الجافة المتبقية (الطحين والسكر ومسحوق الخبز والقرفة والملح).
استخدم قاطع المعجنات لقص الزبدة. يتم الخليط عندما يشبه دقيق الذرة الخشنة.
أضف اللوز ، مستخلص اللوز ، و مستخلص الفانيليا. لا تقلب بعد.
مع قليل من التحريك ، امزج ما يكفي من اللبن أو الكريمة الثقيلة لجعل العجينة تلتصق ببعضها البعض. سيكون متفتتًا ولا يزال هناك القليل من الدقيق الجاف في وعاء الخلط.
اقلب العجينة على لوح تقطيع دقيق.
يعجن العجين قليلا. عندما يتم ذلك ، ينبغي أن يكون من السهل التعامل مع وسلس.
ربت العجينة برفق على قرص سميك واحد أو اثنين بوصة.
اقطع كل قرص إلى 6 إلى 8 قطع.
انقل الكعكات إلى ورقة خبز مبطنة بالزبد أو مرق ، وأخبزها في فرن محمى على حرارة 400 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 10 و 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية خفيفة. (اختياري: اقلب المقلاة في منتصف الطريق عبر الخبز.)
بارد على ورقة الخبز.
يُقدّم مع القهوة أو شاي ما بعد الظهيرة والمربى والكريمة المتجلية وكريم ديفونشاير أو خثارة الليمون.
وصفة العلامات:
- شاي
- وجبة افطار
- بريطاني
- يوم الأم
