ديانا راتراي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 769 | سعرات حراريه |
| 54G | سمين |
| 53G | الكربوهيدرات |
| 23G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 769 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 54g | 70٪ |
| الدهون المشبعة 20g | 100٪ |
| الكوليسترول 84mg | 28٪ |
| الصوديوم 776mg | 34٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 53g | 19٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 23٪ |
| البروتين 23g | |
| الكالسيوم 560mg | 43٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة الهليون au gratin هذه مصنوعة من الجبن والهليون والجوز وفتات التكسير.
يُصنع الطبق طبق جانبي رائع ، ومن السهل جدًا التحضير والخبز. الجوز المفروم يجعل خليط تكسير الفتات مقدد ولذيذ.
مكونات
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، اختياري
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 كوب شيدر تمزيقه أو جبنة جروير
- 1 1/2 كوب فتات التكسير
- 1 كوب من الجوز المفروم
- 2 كوب مطبوخ الهليون المفروم
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
زبدة 1/2 - ربع خزفي.
في قدر متوسطة الحرارة المنخفضة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. ضجة في الملح والدقيق. إذا رغبت في ذلك ، أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
اطبخي خليط الدقيق لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
أضف الحليب تدريجياً مع التحريك.
يُضاف الجبن المبشور ويُطهى المزيج مع التحريك ، حتى يثخن.
انزع الصلصة عن النار.
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
الجمع بين فتات التكسير مع الزبدة المذابة والجوز المفروم ؛ إرم على مزيج. حجز بضع ملاعق كبيرة لتتصدر.
في طبق طاجن محضر ، ضع طبقة من الهليون ، طبقة من خليط التكسير والجوز ، ثم طبقة من الصلصة.
كرر الطبقات ، وتنتهي مع فتات محفوظة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيّاً.
وصفة العلامات:
- نبات الهليون
- جانب الطبق
- أمريكي
- عيد الشكر
