شجرة التنوب
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 8 دقائق
- طبخ: 14 دقيقة
- منقوع: 60 دقيقة
- العائد: 4 حصص
صُنعت وصفة الدجاج السهلة هذه مع توابل الكاجون وصدور الدجاج الخالية من العظم وزيت نباتي قليل. يستغرق هذا الدخول الخفيف والسهل أقل من 25 دقيقة للتحضير والطهي. الدجاج متبل ومبرد لمدة ساعة تقريبًا قبل طهيه ، لذا خطط للبدء قبل ساعة على الأقل من التخطيط لطهي الدجاج.
يُقدّم الدجاج مع البطاطا المهروسة أو القرنبيط المحمص مع البازلاء المطبوخة أو القرنبيط أو الفاصوليا الخضراء. أو شريحة الدجاج المطبوخ إلى شرائح رقيقة وتقديمها على سلطة خضراء طازجة أو خضار الربيع.
شاهد الأشكال المختلفة لمزيج توابل Cajun محلي الصنع وإرشادات لاستخدامه في الوصفة.
مكونات
- 1 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم (نصفين أو شرحات) *
- ملعقتان كبيرتان من توابل الكيجون (انظر المزيج محلي الصنع ، أدناه)
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح (فقط إذا كان توابل الكاجون غير مملح)
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
إذا كانت صدور الدجاج كبيرة ، فقم بتقطيعها أفقيًا لتشكيل شرحات رقيقة. من أجل الطهي الأسرع ، ضعي صدور الدجاج أو شرائح اللحم بين صفائح من لف البلاستيك والباوند لتسطيح بسمك موحد.
شجرة التنوب
الجمع بين التوابل والزيت لتشكيل عجينة ، إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
شجرة التنوب
فرك خليط التوابل في جميع أنحاء صدور الدجاج.
شجرة التنوب
ضعي صدور الدجاج المحنطة في كيس لتخزين الطعام وثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
شجرة التنوب
يُشوى الدجاج أو يُحمق لمدة 5 إلى 7 دقائق على كل جانب ، حسب سمكه.
شجرة التنوب
يتم الدجاج عندما تنضج العصائر عند وخزها بالشوكة.
شجرة التنوب
خدمة مع الجانبين المفضلة لديك والتمتع به!
* حصة الدجاج تقارب حجم أوراق اللعب أو حوالي 3 إلى 4 أونصات. ما لم يتم تقطيع شرائح الدجاج إلى "حجم جزء" ، فقد يصل وزنها إلى 10 إلى 12 أونصة.
وصفة التغيير
- توابل الكاجون محلية الصنع (غير مملحة): في وعاء صغير ، يُمزج ملعقتان صغيرتان من مسحوق البصل ، وملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، و نصف ملعقة صغيرة من زعتر الأوراق المجففة ، وربع ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة ، ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، واندفاعة من الفلفل الحار. استخدم هذا الخليط مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وحذف الفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم في الوصفة.
وصفة العلامات:
- دجاج
- وجبة عشاء
- الكاجون
- الطهي بالخارج
