شجرة التنوب / كاترينا زونيك
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 4 حصص
هذه البطاطا المشوية اللذيذة هي الجانب المثالي للحوم المشوية أو المشوية أو الدواجن أو السمك. يمكن تحميصها في الفرن أثناء تحضير اللحم. يمكنهم تناول وجبة صحية تشمل الخضروات المحمصة أو المحمصة أو المشوية.
تعد البطاطا ذات اللون الأحمر خيارًا جيدًا لهذه الوصفة لأنها مشوية جيدًا ، لكن يمكنك استخدام بطاطس من نوع Yukon gold أو russet إذا كان هذا متاحًا لديك. أكياس البطاطا الصغيرة التي يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت سهلة الاستخدام حيث يمكنك ببساطة تقطيع البطاطا الصغيرة إلى النصف ولن تحتاج إلى تقشيرها. البطاطس أو الإصبعيات الجديدة ممتازة أيضًا للاستخدام عندما تكون في الموسم. تسوق في سوق المزارعين المحليين ، وعندما تراهم ، استعد لتحميصهم بالأعشاب.
يمكنك تغيير الأعشاب التي تستخدمها في هذه الوصفة. تقريبا أي عشبة تزرعها في حديقتك ستكون لذيذة على البطاطا المحمصة.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 1 رطل من البطاطس (يفضل بشرة حمراء)
- 1 بصلة متوسطة
- 2 ملعقة شاي زبدة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- نصف ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة أو الطازجة ، المفرومة
- 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من الريحان (طازجة أو مجففة ، مفرومة)
- 1-2 ملاعق صغيرة من البقدونس (طازج أو مجفف بالتجميد ، مفروم)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (خشونة الأرض)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
سخن الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
فرك البطاطا. قشر البطاطس ، إذا رغبت في ذلك ، أو اتركها غير مقشرة. قم بتقطيعها إلى نصفين (للبطاطس الصغيرة) أو أسافين ذات أحجام متساوية.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
قشر البصل وتقليم الغايات. قطعها إلى 6 إلى 8 أسافين.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
في كوب صغير ، نذوب الزبدة مع زيت الزيتون في الميكروويف.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
في وعاء كبير ، يُمزج أسافين البطاطس ، أسافين البصل ، الزبدة المذابة والزيت ، أعشاب الشبت ، الريحان ، البقدونس ، الملح ، والفلفل. يُمزج الطبق مع البطاطا.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
نقل البطاطا والبصل إلى المقلاة المعدة.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
مشوي لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، وانتقل من حين لآخر حتى تصبح البطاطا طرية وبنية ذهبية.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
نقل البطاطا إلى طبق التقديم. خدمة ساخنة والتمتع به!
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
نصائح
- قم بتبريد أي بطاطس متبقية ، مغطاة ، في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. قم بتسخينها في الميكروويف أو ضعها في الفرن. تعتبر بقايا الطعام رائعة في وجبة الإفطار إلى جانب البيض أو لحوم الإفطار مثل لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو لحم الخنزير.
الاختلافات وصفة
- لتقليل وقت التحميص ، قم ببخار البطاطس في الميكروويف في وعاء بخاري لمدة خمس دقائق. ثم ارم البطاطا المطبوخة على البخار مع المكونات الأخرى المشوية لمدة تصل إلى 20 دقيقة. أضيفي المزيد من النكهة مع الثوم المفروم أو مسحوق الثوم. من بين الأعشاب الأخرى التي يجب مراعاتها إكليل الجبل أو المريمية أو الزعتر أو الزعتر أو المردقوش. إضافة مسحوق الكايني أو رقائق الفلفل الأحمر إلى توابل البطاطا.استخدام الملح المتبل بدلا من الملح العادي.إضافة جبن البارميزان المبشور للبطاطا المشوية والبارميزان.إضافة لحم الخنزير المقدد المطبوخ للبطاطا المحمصة مع لحم الخنزير المقدد.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- جانب الطبق
- أمريكي
- خريف
