شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 476 | سعرات حراريه |
| 21G | سمين |
| 37G | الكربوهيدرات |
| 34g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 476 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 21g | 27٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 23٪ |
| الكولسترول 275 ملغ | 92٪ |
| الصوديوم 1630 ملغ | 71٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 37g | 14٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 14٪ |
| البروتين 34g | |
| الكالسيوم 263 ملغ | 20٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد شطيرة po 'boy عنصرًا رئيسيًا في مأكولات نيو أورليانز ، ويعود تاريخه إلى عشرينيات القرن الماضي ، وكان من المفترض أن يكون اسمه للرجال الذين كانوا في إضراب من شركات السكك الحديدية - "الأولاد الفقراء". تحتوي السندويتش على نوع من اللحوم ، على الرغم من أن النوع يتراوح بين اللحم البقري المشوي والمأكولات البحرية المقلية والنقانق ، والذي يتم تقديمه على الخبز الفرنسي ، وعادة ما يكون خبز الباجيت القشري مع مركز ناعم.
الكلاسيكية ساندويتش المقلية بو بوي ساندويتش وصفة
مكونات
- 1 رطل 1/2 روبيان متوسط (فكر في 6 إلى 10 روبيان لكل لفة ، حسب الحجم)
- 1 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 1/2 كوب حليب
- نصف كوب من الصلصة الحارة
- 1 بيضة
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب دقيق الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من توابل الكيجون (أو توابل الكريول)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 4 أرغفة صغيرة من الخبز الفرنسي (أو 2 أرغفة أكبر ، إلى النصف)
- نصف كوب مايونيز
- 1 حبة طماطم كبيرة (شرائح)
- 2 كوب خس (مقطع)
- 1 كوب شبت رقائق مخلل
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
قشر الروبيان ، لكن اترك ذيوله ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
باستخدام سكين حاد ، اصنع قطعًا ضحلة بطول الجزء الخلفي من الروبيان. اسحب الوريد المظلم للخارج أو كشطه بالسكين. كرر مع الروبيان المتبقية.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
شطف الروبيان تحت الماء البارد الجاري ؛ اتركها حتى تجف.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
سخني الزيت إلى 375 فهرنهايت في قدر عميق أو ثقيل أو مقلاة عميقة. خط ورقة الخبز أو عموم مع طبقة مزدوجة من المناشف الورقية.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
في وعاء كبير ، يُمزج الحليب مع الصلصة الحارة والبيض ويخلط المزيج.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
أضف الروبيان إلى الخليط واتركه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
في وعاء آخر ، يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة مع مسحوق الخبز أو توابل الكاجون أو الكريول والملح والفلفل.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
أخرج الروبيان من مزيج الحليب والبيض واسكبه في مزيج الدقيق والذرة. معطف الروبيان جيدا.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
قم بإسقاط العديد من الروبيان المطلي في الزيت وقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2-3 دقائق لا تكدس الجمبري أو سيستغرق الزيت وقتًا أطول للعودة إلى درجة الحرارة وسوف يمتص الطلاء المزيد من الزيت.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
باستخدام ملعقة معدنية ذات فترة زمنية محددة ، انقل الروبيان المطبوخ إلى مقلاة مبطنة بمنشفة وكرر مع الروبيان المتبقي.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
شريحة الخبز الفرنسي إلى أطوال التقديم وانقسام.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
تنتشر مع المايونيز وترتب الروبيان المقلي على الخبز ويضاف إلى شرائح الطماطم والخس المبشور.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
عمل مع جانب من رقائق المخلل الشبت والتمتع به!
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
نصائح
- "لبس" ولدك مع الخس التقليدي والطماطم والمخللات والمايونيز. الصلصة الحارة اختيارية. بدلًا من خلع ملابس الصبي مع المايونيز العادي ، اعِد صنعه مجددًا. يُمزج 2/3 كوب من المايونيز ، وثلث كوب من البقدونس ، وملعقتان كبيرتان من الخردل ، و 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة ، وعصير ليمون واحد ، واثنين من البصل الأخضر المفروم في معالج الطعام أو الخلاط. تذوق حتى يتم الوصول إلى تناسق سلس ، ثم تذوق لتذوق الملح والفلفل.
الاختلافات وصفة
- بوي المحار: استبدل الروبيان بحوالي 16 محارًا متوسط الحجم ، مغموسًا بالسائل المحجوز. أضف السائل إلى الحليب ، الصلصة الحارة ، ومزيج البيض. قم بخبز المحار بمزيج الحليب والدقيق ، مزيج الذرة والتوابل. Sausage Po 'Boy: استبدل الروبيان المقلي بـ 1 رطل من سجق andouille المقطوع إلى جولات نصف بوصة. بدلاً من المايونيز ، تقدم مع الكريول أو الخردل الكامل الحبوب.
وصفة العلامات:
- طماطم
- بو بوي شطيرة
- دخول
- جنوبي
