ديانا راتراي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 16 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 784 | سعرات حراريه |
| 63g و | سمين |
| 43g و | الكربوهيدرات |
| 14G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 16 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 784 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 63g | 81٪ |
| الدهون المشبعة 32 جرام | 158٪ |
| الكوليسترول 164mg | 55٪ |
| 71 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 43 جرام | 16٪ |
| الألياف الغذائية 10G | 36٪ |
| البروتين 14g | |
| الكالسيوم 131 ملغ | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سوف ترضي كيكة الكوسة هذه حتى أكثر كؤوس الكوسا صلابة. كوسة ممزقة ، رقائق شوكولاتة ، مكسرات تدخل في كعكة البوند المخلوطة سهلة الكيك. كعكة الكوسة رطبة بما يكفي للاستمتاع بها دون تزجيج الشوكولاتة. إذا كنت لا ترغب في تلميعها ، فقم فقط بفحص بعض السكر المجفف أو تقديمها مع ملعقة من الآيس كريم.
مكونات
- نصف كوب زبدة (مخففة)
- 4 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- 1 كوب كريما حامضة
- مزيج واحد من الكعكة (حلوى الشوكولاتة ، مع الحلوى في المزيج ، حوالي 15.25 أونصة)
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (أرضي)
- 1 كوسة متوسطة الحجم (تمزيقها ، تمزيق حوالي 1/2 كوب)
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة (نصف حلو)
- 1 كوب من البقان (المفروم ، أو الجوز)
- للحصول على طلاء الشوكولاتة:
- 2 أوقية الشوكولاته غير المحلاة
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 كوب سكر بودرة
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات لجعله
يُسخن الفرن إلى 325 فهرنهايت في المقلاة ذات الألوان الداكنة أو إلى 350 فهرنهايت في المقلاة ذات الألوان الفاتحة.
ادهن وطحن مقلاة كعكة بوند 12 كوب أو مقلاة كعكة من قطعة واحدة مقاس 10 بوصة.
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، تغلب على نصف كوب من الزبدة المخففة حتى تصبح خفيفة ودسمة.
أضف البيض ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ومستخلص اللوز ؛ مزيج جيد.
أضف الكريما الحامضة والقرفة ، إذا كنت تستخدم ؛ مزيج جيد. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، تغلب على مزيج الكعكة. استمر في الضرب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومخلوطًا جيدًا.
يمكنك طي الكوسة المقطعة ورقائق الشوكولاتة والبقان المفروم.
يُسكب الخليط في المقلاة المُعدة ويُخبز لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة ، أو حتى يخرج عجينة الأسنان أو الفاحص إلى مكان نظيف عند إدخاله في وسط الكعكة.
تبرد الكعكة على الرف لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
اقلب الكعكة على طبق التقديم لتبرد تمامًا. قم برش الكعكة بزجاج الشوكولاتة (الوصفة أدناه) أو قم بغبارها باستخدام مسحوق السكر المنخل.
اصنع الشوكولاته الصقيل
نضع الشوكولاتة غير المحلاة وملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر ونضعها على نار خفيفة. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
ينخل السكر المسحوق ويضاف إلى خليط الشوكولاتة مع ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي. مع التحريك باستمرار ، استمر في إضافة الماء المغلي بكميات صغيرة جدًا حتى يصبح التزجيج رقيقًا بدرجة كافية للرذاذ فوق الكعكة. أضف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، إذا رغبت في ذلك.
قم برذاذ التزجيج الدافئ فوق كعكة مبردة أو دافئة قليلاً.
وصفة العلامات:
- كيك
- الحلوى
- جنوبي
- خريف
