أندريا باريش - جيير / فليكر
- المجموع: 36 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 16 دقيقة
- العائد: وجبة واحدة
مكونات
- 6 أوقية التوفو حريري
- 1 موز متوسط
- 2/3 كوب حليب الصويا
- 1 كوب من العنب البري المجمد أو الطازج ، مقسم
- 1 ملعقة طعام عسل
- اختياري: 2-3 مكعبات ثلج
خطوات لجعله
جمع المكونات.
استنزاف التوفو الحريري لإزالة الماء الزائد (التوفو الحريري يحتوي على نسبة عالية من الماء).
قشر وشريحة الموز. ضعيها على صفيحة خبز وقم بتجميدها لمدة 15 دقيقة تقريبًا (يساعد ذلك على جعل العصير أكثر سمكا)
اخلطي الموز والتوفو وحليب الصويا لمدة 30 ثانية في الخلاط.
أضف نصف كوب من التوت وعملية حتى تصبح ناعمة.
أضف العنب البري المتبقي ، والعسل ، ومكعبات الثلج ، في حالة الاستخدام ، وعملية أخرى حتى تصبح ناعمة.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- من خلال تجميد الموز واستخدام العنب البري المجمد ، لن تضطر على الأرجح إلى إضافة أي مكعبات ثلجية إلى هذا العصير ويجعل هذه وصفة رائعة لأي وقت من السنة وليس فقط عندما تكون العنب البري في ذروتها. التوفو المفضل للعصائر والهزات. إذا لم يكن متوفرًا ، يمكنك استبدال 2/3 كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم (إذا كنت لا تحتاج إلى أن يكون هذا المشروب خاليًا من الألبان). لا تتردد في زيادة محتوى البروتين في عصيرك بإضافة 1 أو 2 ملعقة شاي من جرثومة القمح.
الاختلافات وصفة
- يمكنك مبادلة التوت الأزرق بالفراولة إذا أردت ، أو جرب هذا المعسول بالخوخ أو الخوخ أو بمجموعة مختارة أخرى من الفاكهة المفضلة. إذا لم يكن لديك عسل ، فإن شراب القيقب هو بديل جيد. سوف تضيف قليلاً من نكهة مختلفة ولكنها ستكمل الفاكهة جيدًا.
حريري مقابل التوفو العادية
التوفو الحريري والتوفو المنتظم لهما تناسقان مختلفان وكل منهما مثالي لأنواع مختلفة من الوصفات. التوفو الحريري ، الذي يُطلق عليه أيضًا التوفو الناعم أو التوفو الياباني ، ناعم جدًا وسلس ، ومن هنا يأتي الاسم ، وسوف ينهار بسهولة ، في حين أن التوفو العادي أكثر صلابة وثباتًا. هذا الاختلاف الكبير في الملمس يعني أنها غير قابلة للتبديل في الوصفات. يتم استخدامه بشكل منتظم عندما يتم طلب التوفو المكعب أو المقطوع ، ويتم تحديد الحريري عندما يحتاج التوفو إلى الخلط ويصبح سميكًا ودسمًا. التوفو الحريري هو مكون رئيسي في الحلويات النباتية والعصائر والصلصات.
سواء كنت تستخدم مادة صلبة أو حريرية ، فإن المحتوى الغذائي سيكون هو نفسه لأن الفرق بين أسلوبي التوفو هو كيفية معالجتها. إن إضافة التوفو إلى وصفة ستجلب جرعة جيدة من البروتين قليل السعرات الحرارية قليل الدسم وكمية مناسبة من الكالسيوم ، مما يجعله خيارًا صحيًا.
وصفة العلامات:
- التوفو
- وجبة افطار
- أمريكي
- الصيف
