ديانا راتراي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: 4-6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 470 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 53G | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4-6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 470 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 59٪ |
| الكوليسترول | 19٪ |
| الصوديوم 598 ملغ | 26٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 53g | 19٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 19٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 456mg | 35٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تُقدّم هذه البطاطا اللذيذة مع البرغر أو لحم البقر المشوي أو لحم الخنزير أو أي لحوم أو دواجن.
مكونات
- 2 إلى 2 رطل من البطاطس ذات البشرة الحمراء
- 2 ملعقة طعام زبدة
- نصف كوب مكعب من البصل
- 2 فص ثوم صغير مفروم
- 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم الطازج
- 2 ملعقة طعام دقيق
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 كوب تمزيقه جبنة شيدر حادة
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوات لجعله
قشر البطاطا وشريحة رقيقة.
شطف وتغطي بالماء في قدر متوسطة. يُغلى المزيج. تغلي لمدة 2 دقيقة.
يُصفّى ويُشطف بالماء البارد لإيقاف الطهي.
في قدر ، نذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. أضيفي البصل المقلي وقلّيه حتى ينضج. يضاف الثوم المفروم والبقدونس. ضجة في الدقيق والفلفل حتى تصبح ناعمة. يُضاف الحليب تدريجياً ، ويُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة متوسطة حتى يصبح سميكًا.
ضجة في الجبن حتى ذاب وصلصة ناعمة.
رتب شرائح البطاطا في قدر 2 إلى 2 ربع طاجن ، مع رش طبقات من الملح والفلفل. تُسكب الصلصة بالتساوي على البطاطس.
يُغطّى الطبق ويُطهى على حرارة 350 درجة لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطا.
وصفات ذات صلة
بطاطس كريمية مع لحم الخنزير
الاتحاد الافريقي البطاطا البطاطس
بطاطس سكالوب مع لحم الخنزير المقدد
طاجن بطاطس مع سجق أندويل
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- بطاطس غرتن
- جانب الطبق
- أمريكي
