صور برونو رافا / العين / غيتي
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 491 | سعرات حراريه |
| 28G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 45G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 491 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 28g | 36٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 55٪ |
| الكوليسترول 344 ملغ | 115٪ |
| 681 ملجم الصوديوم | 30٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 45 جرام | |
| 166 ملغ من الكالسيوم | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كرات اللحم محلية الصنع أصبحت فنًا ضائعًا. مع وجود العديد من كرات اللحم المجمدة المتوفرة بسهولة ، قد لا تكون قد طحنت اللحم المفروم في يديك في وقت ما. سوف تعيدك هذه الوصفة وتمنحك النكهة والنكهة التي يمكن أن تقدمها فقط كرات اللحم المصنوعة من الصفر.
سواء أكنت لديك عائلة كبيرة أم صغيرة ، فإن هذه الوصفة الخاصة بلحوم اللحم في صلصة الفطر يمكن أن ترضي الجميع. كما أنه سريع الإصلاح ويتضمن مكونات بسيطة لديك في الثلاجة ومخزن الطعام الخاص بك. حقق أكثر مما تحتاجه وتجميده لوجبات سهلة مع وقت أقل من الساعة أو حتى تأخذ هذه الوصفة.
مكونات
- 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
- 3/4 كوب شوفان سريع الطهي
- ربع كوب من البصل (مفروم فرما ناعماً ، حوالي نصف بصلة صغيرة)
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح المتبل
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 بيض كبير (تعرض للضرب قليلاً)
- 1 1/2 كوب حليب (مقسم)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 (10 3/4 أونصة) يمكن حساء الفطر الذهبي
خطوات لجعله
يُمزج اللحم البقري والشوفان والبصل ومسحوق الثوم في وعاء كبير مع الملح المتبل والفلفل والبيض ونصف كوب حليب (يصبح المزيج طريًا).
باستخدام حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط في اللحم المفروم ، شكل 18-20 كرات اللحم.
في مقلاة كبيرة تذوب الزبدة والزيت والبني عدة كرات اللحم في وقت واحد ، وتحول بعناية مع ملعقة.
عندما تكون كرات اللحم بنية اللون ، قم بإخراجها إلى طبق خبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة.
أضف إلى الحليب المتبقي في المقلاة 1 كوب من الحليب المتبقي والشوربة ؛ يُطهى ويُحرَّك فقط حتى يبدأ الخليط في الغليان. صب على كرات اللحم.
تُغطّى وتُخبز في 350F لمدة 60 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج كرات اللحم تمامًا.
قدمي كرات اللحم مع البطاطا المهروسة أو المعكرونة.
تلميح
- من السهل صنع كرات اللحم للأطفال ، وعلى الرغم من أنهم لن يذهبون دائمًا إلى الصلصة ، فمن النادر ألا يأكل الطفل كرات اللحم المصنوعة جيدًا بدون صلصة. إذا كان طفلك أو أطفالك الذين ستخدمونهم يتناولون الأطعمة التي يصعب تناولها ، فقد تحاول ترك حساء الفطر على الجانب. أظهر للأطفال الصغار كيفية غمس كرات اللحم بعد أن بدأوا في أكل كرات اللحم بنجاح. أيضا ، يمكن أن توابل مألوفة ، مثل الكاتشب أو صلصة الشواء ، والحصول على أكلة أكلة لحوم البشر في مزاج غمس.
وصفة التغيير
- استبدل الشوفان بحوالي نصف كوب من فتات الخبز الجافة.
وصفة العلامات:
- الكفتة
- دخول
- جنوبي
- العودة إلى المدرسة
