شجرة التنوب
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 70 دقيقة
- العائد: 4 حصص
طاجن خنزير اللحم اللذيذ هذا مثالي في نهاية يوم حافل - إنه سهل التحضير أثناء القلبية والرضا. تُفرم قطع لحم الخنزير بسرعة في مقلاة ساخنة ثم تُخبز في الفرن مع البطاطس والبصل وصلصة بسيطة من الحساء والحليب المكثف. قبل التقديم ، يعلو الطبق بالجبن المبشور ويُسخن حتى يصبح شمبانياً. يقدم هذا المطعم بجانب البروكلي المحمص أو براعم بروكسل أو سلطة الشتاء المنعشة.
مكونات
- زيت نباتي
- 4 شرائح لحم خنزير أو شرحات
- 4 أكواب شرائح بطاطا (1/4 بوصة سميك)
- نصف كوب من البصل المفروم
- 1 (10 3/4 أونصة) يمكن أن تتكثف من حساء الكرفس
- 1 كوب حليب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون أو حسب الرغبة
- 1 كوب تمزيقه جبنة شيدر أو جبنة أمريكية
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 مئوية). ادهن صحن الخبز رباعيين أو رشّ برذاذ الطبخ اللاصق.
شجرة التنوب
تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الزيت إلى المقلاة الساخنة ، ثم أضف شرائح لحم الخنزير أو شرحات اللحم. طبخ لحم الخنزير حتى يحمر على كلا الجانبين ، حوالي 8 إلى 10 دقائق المجموع.
شجرة التنوب
نضع البطاطا والبصل المفروم في طبق التحضير المُحضّر ويُمزج المزيج.
شجرة التنوب
في وعاء ، يُمزج الحساء المكثف والحليب مع الملح والفلفل. تُسكب البطاطا والبصل.
شجرة التنوب
رتب شرائح لحم الخنزير فوق البطاطس والبصل.
شجرة التنوب
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 55 و 65 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطا.
شجرة التنوب
يُرش الجبن على لحم الخنزير والبطاطس ويُعاد المقلاة إلى الفرن لنحو 5 دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
نصائح والاختلافات
ستعمل أي نوع من البطاطس تقريبًا في هذه الوصفة ، لكن Yukon gold ستوفر لك أجمل الملمس. يمكنك أيضًا استخدام الإصبعيات أو بطاطس الأطفال من أي لون. عند تحمير شرائح لحم الخنزير ، من المهم السماح لهم بالطهي دون أن يمسوا حتى يشكلوا قشرة لطيفة ؛ إذا قمت بنقلهم كثيرًا ، أو قلبك مبكرًا ، فلن يحرقوا بشكل صحيح. اطبخ لمدة 3 إلى 5 دقائق - دون تحريكها - ثم اقلبها إلى اللون البني في الجانب الآخر.
يمكنك استخدام شوربة كريمة الفطر بدلاً من كريمة الكرفس إذا كنت تفضل ذلك. أيضا ، هذه هي الوصفة المثالية لإضافة المزيد من الخضروات ، مثل الجزر والكرفس ، لتتحول إلى وجبة كاملة.
غيرها من لحم الخنزير ختم الأوعية المقاومة للحرارة
تعتبر شرائح لحم الخنزير دائمًا مفضلة للعائلة وعند دمجها في طبق خزفي سيطلب من الجميع المزيد. مثالي عندما يكون هناك بقايا العطلات ، ويجمع ختم لحم الخنزير مع صلصة التوت البري بين الحشو وقطع لحم الخنزير وصلصة التوت البري لتقديم وجبة احتفالية. لشيء غني ومنحط ، دلل ضيوفك بقطعة لحم خنزير كريمي وخزفي بني داكن ، والذي يجمع بين القطع مع براعم التجزئة ، كريم شوربة الكرفس ، القشدة الحامضة ، جبنة الشيدر ويعلو كل شيء مع البصل المقلي. تُخبز قطعة لحم الخنزير والأرز في مرق ، وتقدم نكهة لذيذة للخضروات والأرز. لشيء أخف قليلاً ، جرب طاجن لحم الخنزير المفروم مع الأرز والطماطم والفلفل ؛ يتم تقطيع الطبقات مع الأرز والخضروات والأعشاب والمرق وخبزها حتى تصبح طرية.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- دخول
- جنوبي
- عشاء العائلة
