VS / EyeEm / صور غيتي
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 4 حصص
في تايلاند ، عادة ما يتم طهي هذه الوصفة السهلة وصحية من حلوى جوز الهند والموز. ومع ذلك ، فإن تحضيرها في الفرن جيد جدًا وأقل فوضى. إنها حلوى تايلاندية سهلة يتم تحضيرها بسرعة باستخدام خلاط أو خلاط أو معالج طعام. أو ، يمكنك ببساطة مزيج مع خفقت.
إنها طريقة رائعة لاستخدام موز بقايا الطعام ، ويمكنك وضع هذه الحلوى معًا في أقل من 10 دقائق. كل ما عليك هو وضع كل شيء في الخلاط ، ثم سكبه في القواقع ، ثم ضعه في الفرن. تُقدم هذه الحلوى اللذيذة المدارية ، التي تُقدم دافئًا أو باردًا أو في درجة حرارة الغرفة ، صحية ، بالإضافة إلى انخفاض الدهون والسعرات الحرارية.
هذه الوصفة خالية من الجلوتين وكذلك خالية من الألبان. استمتع!
مكونات
- 1 كوب من حليب جوز الهند
- 1/3 كوب سكر (أو أكثر ، حسب الحلاوة المطلوبة)
- 2 بيض
- 1 قد حان الموز
- 1 ملعقة صغيرة من نكهة جوز الهند (أو بنكهة الفانيليا ، أو كلاهما)
- زيت للراكين
- اختياري: 1 حزمة من أوراق الموز
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
إعداد 4 إلى 6 ramekins للحلوى عن طريق تشحيم لهم القليل من الزيت. إذا كان لديك أوراق موز ، فقم بعمل بطانة معها عن طريق قص شريحتين عريضتين أو أكثر والضغط عليها في سلة المهملات (مثل صليب أو سلة).
ضعي حليب جوز الهند والسكر والبيض والموز والنكهات في الخلاط أو معالج الطعام. مزيج أو عملية لمدة 30 ثانية. إذا لم يكن لديك خلاط أو معالج ، ما عليك سوى خلط المكونات معًا في وعاء بشوكة أو خفقت لمدة دقيقة واحدة ، أو حتى يذوب السكر.
صب الخليط في رامكين ، ملء كل واحد 3/4 كامل.
ضع الرامينكين في طبق زجاجي مسطح (طبق لازانيا أو طبق خزفي يعمل جيدًا). املأ جزءًا بالماء - ما يصل إلى نصف ارتفاع الخزانات - ثم ضع الطبق بعناية في الفرن.
أخبز لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة ، أو حتى تعيين الكاسترد وثابت.
خدمة ramekins إما الساخنة أو الباردة أو في درجة حرارة الغرفة. إذا رغبت في ذلك ، رشي القليل من جوز الهند المقشور الجاف ، المحلى أو غير المحلى.
تلميح
هذه الحلوى هي فائدة كبيرة للموز الناضج. كما تظهر البقع البنية ، فإن الموز ينتج نكهات أكثر تعقيدًا ويطور حلاوة قصوى. ستتمكن من استخدام كميات أقل من السكر باستخدام الموز الناضج للغاية.
يستخدم حليب جوز الهند في العديد من الحلويات التايلاندية وكذلك الأطباق اللذيذة. بالنسبة لأولئك الذين يريدون القشدة ولكنهم يتناولون الأطعمة الخالية من الألبان ، فهو عنصر مفيد.
قد ترغب أيضًا في صنع مانجو كوستارد والتمتع بنكهة الفاكهة الاستوائية الأخرى.
وصفة العلامات:
- موز
- الحلوى
- التايلاندية
- عشاء العائلة
