من السهل نباتي الحلو و

ويستيند 61 / غيتي إيماجز

المجموع: 30 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 20 دقيقة
العائد: 3 حصص

8 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
309	سعرات حراريه
13G	سمين
41g و	الكربوهيدرات
10G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 3 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	309
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 13g	17٪
الدهون المشبعة 2g	12٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 822mg	36٪
مجموع الكربوهيدرات 41 جرام	15٪
الألياف الغذائية 4G	14٪
البروتين 10g
الكالسيوم 81mg	6٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تحظى الأطباق الحلوة والمرغوبة بشعبية دائمًا في المطاعم الصينية ، ولكنها تحتوي عادةً على اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية وتكون مخصصة للنباتيين والنباتيين. هذه الوصفة هي الحل الأمثل.

إنه مصنوع من تيمبيه يجفف مع أناناس وفلفل في صلصة محلية الصنع سهلة من الخل والسكر. يقدمها بمفرده أو على الأرز ، الكسكس الإسرائيلي ، أو الحبوب الكاملة.

هذه مجرد وصفة واحدة. هناك العديد من الطرق لاستخدام tempeh تنوعا - سندويشات التاكو ، تريكي ، الفلفل الحار ، الجيروسكوبات ، الشواء - كبديل اللحوم ، فلن تشعر بالملل أبدا.

مكونات

من أجل تمبيه:
1 (8- إلى 10 أونصة) حزمة tempeh (مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة)
3/4 كوب مرق الخضار
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
2 ملعقة طعام زيت زيتون
للصلصة:
1 (15 أونصة) يمكن قطع أناناس (عصير محفوظة)
2 ملعقة طعام سكر بني
ربع كوب خل (أبيض أو أبيض)
1 ملعقة طعام نشا الذرة
1 حبة فليفلة خضراء أو حمراء (مقطعة إلى مربعات بحجم بوصة واحدة)
1 بصل أصفر أو أبيض (مفروم)

خطوات لجعله

تحضير تمبيه

في مقلاة ، ادمج tempeh في مرق الخضار وصلصة الصويا لمدة 10 دقائق لتليينه. ترفع من المقلاة وتحتفظ بالسائل القابل للدهن لصلصة الحلوة الحامضة.

في مقلاة منفصلة ، يُسكب tempeh بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بني ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.

اصنع الصلصة

يُمزج عصير الأناناس المحفوظ والسكر البني والخل ونشاء الذرة مع سائل التحضير المحفوظ في قدر ، مع التحريك حتى يخلط جيداً. يُطهى المزيج على نار خفيفة متوسطة التحريك باستمرار.

أضف الفلفل والبصل إلى الصلصة واستمر في التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة.

قلل الحرارة ، أضف مكعبات تيمبي المطهوّة ، قطع الأناناس ، واتركيه على نار خفيفة حتى يسخن.

يُقدّم الطبق على الأرز أو الحبوب الكاملة الأخرى أو الكسكس.