إليزابيث لاباو
- المجموع: 31 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 6 دقائق
- تقشعر لها الأبدان الوقت: 80 دقيقة
- المحصول: 18 بيضة (18 حصص)
بيض عيد الفصح هو حلوى عيد الفصح الجميلة ، لذيذة محلية الصنع. إنها تحتوي على مفاجأة خاصة داخل البيضة المغطاة بالشوكولاتة: حلوى "صفار" واقعية مغطاة بال فندان الأبيض الكريمي! تعطي هذه الوصفة 18 بيضة سخية ، ولكن يمكنك صنع بيض أصغر للحصول على كمية أكبر من الحلوى اللذيذة.
مكونات
- 1 عصا زبدة (مخففة)
- 2/3 كوب حليب مكثف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 5 إلى 6 أكواب مسحوق السكر
- 1 زجاجة تلوين الطعام الأصفر (حسب الحاجة)
- 1 جنيه طلاء حلوى الشوكولاته
خطوات لجعله
تحضير ورقة الخبز عن طريق بطانة مع رقائق الألومنيوم.
يُمزج الزبدة والحليب المكثف والملح والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ويُخفق في الوسط حتى يصبح ناعمًا ومجمع جيدًا ، حوالي 3 دقائق.
أضف تدريجيا 5 أكواب من السكر البودرة في العديد من الإضافات ، وضربها حتى تصبح كريمية وناعمة. يجب أن يكون النسيج ثابتًا بما يكفي للتعامل معه ، ولكن ليس متفتتًا أو قاسيًا للغاية. إضافة المزيد من السكر المجفف إذا لزم الأمر ، لتحقيق الاتساق المطلوب.
إزالة 3/4 من الخليط من وعاء ، وإضافة تلوين الطعام الصفراء إلى الخليط المتبقي لتمثيل صفار البيض ، والضرب حتى يصبح لون موحد.
خذ كمية من ملعقة صغيرة من الحلوى الصفراء ولفها في كرة. لفة كرة أكبر من الحلوى البيضاء وتتسطح في راحة يدك.
ضع الصفار الأصفر في وسط البيضة "أبيض" ، ولف الأبيض حول الكرة الصفراء. تشكل في شكل بيضة ، ووضع على ورقة الخبز المعدة. كرر ذلك مع الحلوى المتبقية حتى تستخدم كل الحلوى البيضاء والصفراء.
ضعي البيض في الثلاجة حتى يبرد حتى ساعة واحدة على الأقل.
بمجرد ثبات البيض بما يكفي للغطس ، قم بإذابة طلاء الحلوى في الميكروويف بزيادات لمدة 30 ثانية ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. قلبي حتى يصبح المزيج سلاسة وسلسة.
غمس البيض في الشوكولاته باستخدام أدوات الغمس أو اثنين من الشوك. استبدلها على ورقة الخبز ، وبمجرد غمسها جميعًا ، بردها لفترة وجيزة لضبط الشوكولاتة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
تلميح
- يمكن حفظ بيض فندان في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.
وصفة العلامات:
- حلوى عيد الفصح
- الحلوى
- أمريكي
- عيد الفصح
