ديفيد موراي وجول سلمس / غيتي إيماجز
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: فطيرة واحدة (8 حصص)
فطائر الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة ، ولا سيما حول العطلات. وتستدعي وصفة فطيرة البرقوق الطازجة هذه قرفة كافية لجعلها احتفالية. باستخدام قشرتين ، وصفة الفطيرة هذه بسيطة بما يكفي حتى بالنسبة للمخبوز المبتدئ ، بينما تعد بنتيجة رائعة.
مكونات
- المعجنات لقشرة مزدوجة 9 بوصة قشرة ، ورقة محلية الصنع أو شراؤها
- 3 ملاعق كبيرة من التابيوكا (الطبخ السريع)
- 1 كوب سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
- 3 أكواب برقوق
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
خطوات لجعله
تحضير فطيرة المعجنات. لفة وخط لوحة فطيرة مع نصف المعجنات.
يُمزج التابيوكا والسكر والملح والقرفة والخوخ. يُسكب مزيج الخوخ في طبق الفطيرة المجهز بطبقة المعجنات. نقطة مع الزبدة.
لفة المعجنات المتبقية. تطوى وتغطي بعناية خليط الفاكهة. تقليم الحواف ، وترك 1/2 بوصة متراكمة ثم الناي. قم بقطع العديد من الشقوق بقياس 1/2 بوصة في تصميم دولاب في الجزء العلوي من الكعكة للسماح للهروب بالبخار.
تُخبز في فرن مسخن 425 فهرنهايت لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يصبح الفقاقيع قشديًا وتحمر القشرة. إذا كانت الحافة بنية اللون بسرعة كبيرة ، قم بحمايتها بشريط فويل.
وصفة العلامات:
- فطيرة الفواكه
- الحلوى
- أمريكي
- خريف
