الصورة بواسطة جين كوتسيريس @ lemonandolives.com
- المجموع: 59 دقيقة
- الإعدادية: 55 دقيقة
- طبخ: 4 دقائق
- العائد: 15 كرات (15 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 91 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 1G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص: 15 كرات (15 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 91 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 15٪ |
| الكوليسترول | 9٪ |
| 98 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 1G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 114mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه واحدة من تلك الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من التفسير حتى يتسنى لك أن تتخيل مدى ذوقها أو كيف ستبدو بالجبنة عند العض عليها. من لا يحب الجبن؟ أحد أكثر الأجزاء إثارة في هذه الوجبة هو أنه كان من السهل جدًا صنعها. إنها بالفعل تضيف كل المكونات معًا في وعاء واحد ، تقشعر لها الأبدان ، القلي وفويلا ، تكون قد انتهيت.
مكونات
- 2 أونصة جبنة فيتا
- 3 أونصات من جبنة جودة المدخنة (مبشورة)
- 3 أونصات جبنة شيدر حادة (مبشورة)
- 1 بيضة (زائد 1 بيضة بيضاء)
- 3 ملاعق كبيرة من خبز البانكو
- 1 دفقة من الحليب
- لتذوق: الفلفل
- للطلاء: دقيق (متعدد الأغراض ، للطلاء)
- 3 بوصات من الزيت النباتي (للقلي)
خطوات لجعله
يُضاف الفيتا ، جودة المدخنة ، وجبن الشيدر في وعاء خلط متوسط. يُضاف البيض وفتات الخبز والحليب والفلفل وتخلط جميع المكونات جيدًا.
ضعي قطعة من الملتصقة على الوعاء ثم اخلطي الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح للخليط الوقت ليصبح أكثر صلابة. هذا يجعل من الأسهل لفافة الجبن في شكل كرات صغيرة وجعلها تبقى معًا.
في وعاء متوسط الأوراق ، يُغلى الزيت النباتي في الغليان.
ملء وعاء صغير مع الدقيق لجميع الأغراض.
بمجرد أن يبرد خليط الجبن تمامًا ، أخرج الوعاء وأخرج غلافه اللاصق. أمسك بكميات صغيرة بسمك بوصة واحدة من الخليط في يدك ولفه في كرة. قم بتغطية كل كرة بدقيق يكفي لتغطيةها ولكن تأكد من التخلص من أي فائض. اجلس جانبا. استمر في هذه العملية حتى يتحول الخليط إلى كرات جبنية رائعة.
تأكد من عدم اكتظاظ الوعاء ، ضع القليل من كرات الجبن في وقت واحد في الزيت الحار - كن حذرًا للغاية! سيكونون جاهزين عندما يكون لونهم بني فاتح. قم بإزالة كرات الجبن بملعقة زمنية محددة ووضعها على مناشف ورقية حتى تمتص الزيت الزائد.
ضغط عصير الليمون قليلا على هذه (اختياري) ويقدم ساخنة! استمتع.
وصفة العلامات:
- فيتا
- مقبلات
- اليونانية
- شتاء
