شجرة التنوب
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 150 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 150 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| 125 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 13٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 38mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يشبه الخليط لكرات السلطعون هذه بحجم السلطعون خليط كعكة السلطعون. بعض المايونيز ، قليل من الخردل ، وصلصة رسيستيرشاير تضيف نكهة. للون الإضافي ، يُضاف الفلفل الأخضر أو الأحمر المفروم جيدًا. أو أضيفي بعض البصل الأخضر المفروم جيدًا إلى الخليط.
يمكنك تقديم كرات السلطعون اللذيذة مع صلصة التارتار أو صلصة الكوكتيل.
مكونات
- 1 رطل لحم طازج
- 2 بيض كبير (جيد الضرب)
- اختياري: من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 1/2 كوب فتات التكسير
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 1 ملعقة كبيرة من الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو ملح متبل أو بهار الخليج القديم)
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- فتات الخبز الجاف الناعم (أو فتات التكسير ، المتداول)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
اختيار لحم السلطعون ، والتخلص من أي قطع من قذيفة.
شجرة التنوب
يُمزج لحم الخنزير برفق مع البيض المخفوق ، والبصل ، إذا كان المزيج ، فتات التكسير والمايونيز والخردل وصلصة رسيستيرشاير.
شجرة التنوب
أضف الملح والفلفل وشكل بلطف خليط لحم الخنزير في كرات صغيرة.
شجرة التنوب
ضع كرات السلطعون على طبق كبير أو مقلاة البرد حتى البارد.
شجرة التنوب
قبل وقت التقديم مباشرة ، قم بلف كرات السلطعون في فتات الخبز الرفيعة والقلي العميق في الزيت الساخن (365 درجة فهرنهايت) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
شجرة التنوب
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على قطعة من منشفة ورقية.
شجرة التنوب
تقدم ساخنة مع اختيارك من صلصة remoulade ، وتراجع صلصة مزرعة ، أو صلصة الكوكتيل.
شجرة التنوب
استمتع!
تلميح
- لتحضيرها لتناول وجبة ، قم بتشكيل الخليط في العديد من كعك السلطعون الصغيرة أو الأربعة الكبيرة وقليها أو زبقها في الزبدة (مع أو بدون طلاء الفتات).
الاختلافات وصفة
- لفة كرات السلطعون في فتات البانكو قبل القلي لطلاء متموج. إضافة الفلفل الأحمر أو الأخضر المفروم ناعما إلى خليط السلطعون. أضف حوالي 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من توابل الكاجون إلى مزيج السلطعون.
وصفة العلامات:
- سلطعون
- مقبلات
- أمريكي
- عيد الميلاد
