لين أوتي / جان بلو إميجز / غيتي إيمجز
- المجموع: 9 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 4 دقائق
- العائد: 3-4 أجزاء (3-4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 74 | سعرات حراريه |
| 6G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 3-4 أجزاء (3-4 وجبات) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 74 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 6G | 8٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 488 ملجم الصوديوم | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 117mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة bok choy سهلة مثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. تتمثل الحيلة في امتلاك جميع المكونات في متناول اليد والتحريك بسرعة حتى لا يحترق الثوم (إضافة الماء أو مرق الدجاج يساعد أيضًا).
مكونات
- 1 1/2 ملعقة طعام من الزيت النباتي (الكانولا جيد) أو زيت الفول السوداني ، لتحريك القلي
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1 رطل بوك تشوي ، سيقان مقطوعة قطريا وتترك الأوراق في قطع 1 - 1 1/2 بوصة
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر أو معجون الفلفل الحار أو مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملح حسب الرغبة (كنت أقل من ربع ملعقة صغيرة)
- ربع كوب ماء أو مرق الدجاج
- زيت السمسم الآسيوي حسب الرغبة (استخدمنا نصف ملعقة صغيرة)
- طازجة الفلفل الأسود أو الأبيض ، حسب الذوق
خطوات لجعله
المقلاة الحرارة وإضافة الزيت. عندما يصبح الزيت جاهزًا ، أضف معجون الثوم والفلفل الحار ، ومسحوق الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر إذا كان المزيج يقلب ويقلب لفترة وجيزة لمدة 30 ثانية ، حتى يصبح الثوم عطريًا.
أضف bok choy ، إضافة السيقان أولاً ، ثم الأوراق.
ضجة في صلصة الصويا والسكر والملح ، ويقلب على نار عالية لمدة 1 دقيقة.
يُضاف الماء أو مرق الدجاج ، ويُغطّى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق ، حتى تصبح الأوراق خضراء داكنة والسيقان طرية ولكن ليست ناعمة جدًا.
أخرج المقلاة من الحرارة. ضجة في زيت السمسم وتتبل بالفلفل حسب الرغبة.
قد يعجبك ايضا
إثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بوك تشوي
روبيان بالخضار الصينية الحارة
شوربة بوك تشوي بالدجاج
لحم الخنزير فرم سوي
الأسد رئيس اللحم المفروم الحساء
وصفة العلامات:
- نباتي الرئيسي
- جانب الطبق
- الآسيوية
- عشاء العائلة
