مولي واتسون
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: يجعل من 2 إلى 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 157 | سعرات حراريه |
| 6G | سمين |
| 22G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: تجعل من 2 إلى 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 157 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 6G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| الصوديوم 458mg | 20٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 22g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 18٪ |
| البروتين 8g | |
| 166 ملغ من الكالسيوم | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تحميص يبرز الأفضل في الكثير من الخضروات. مع القرنبيط ، يروض اللقمة الحادة التي لا يهتم بها الكثير من الناس ، ويسلط الضوء على نكهة الحلو والجوز التي تعيش في قلب كل القرنبيط الجيد. إن إضافة القليل من الثوم للشواء إلى جانبه يضفي متعة لذيذة. يضيف القليل من البارميزان المبشور على القرنبيط عندما يخرج من الفرن تلك الركلة المالحة ويتيح للجبن أن ينعم ويذوب في شقوق القرنبيط. يم.
هذا الطبق غير سهل: شريحة أو قطع القرنبيط ، إرم مع التوابل ، والعصا في الفرن.
من المعروف أنني أكلت رأسًا كاملًا من القرنبيط المطبوخ بهذه الطريقة. تنظر لنفسك حذر.
مكونات
- 1 قرنبيط الرأس
- 4-8 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- حوالي ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- ربع كوب جبن البارميزان المبشور الطازج
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت
تقليم القرنبيط. قطع وتجاهل أسفل وإزالة وتجاهل أي أوراق خضراء تعلق على الرأس. قطع الأساسية. معظم الوصفات قد ألقيت هذا الأمر ، لكن فيما يلي يمكنك تقطيعه (حوالي 1/4 بوصة) وتحميصه أيضًا. قم بتقسيم الرأس المحفور إلى أزهار أو ببساطة قم بقص الشيء بأكمله إلى شرائح سميكة 3/4 بوصة. ستنتج طريقة التقطيع شرائح قليلة من "شرائح اللحم" من القرنبيط ومجموعة من القطع الصغيرة التي تنقطع.
ضع قرنبيط شرائح على ورقة الخبز (يمكنك تبطينه بورق رق ، إذا أردت) وانتثار فصوص الثوم. رطب بزيت الزيتون واستخدم أصابعك لتشويه كل شيء بالزيت وانقلب كل القطع بحيث يكون كل شيء مغطى بالزيت. رش مع الملح والفلفل ، وشواء حتى تصبح طرية تقريبا ، حوالي 30 دقيقة.
أخرجه من الفرن ، واقلب كل القرنبيط والثوم وامزجه على ورقة الخبز. يرش القرنبيط مع البارميزان ويخبز حتى يذوب الجبن ويصبح القرنبيط رقيقًا بالكامل ، حوالي 10 دقائق أخرى.
وصفة العلامات:
- قرنبيط
- جانب الطبق
- فرنسي
- عيد الميلاد
