صور زيليكوسانتراك / غيتي
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 10-12 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 17 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 10-12 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 17 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 2mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 34mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
"Brotgewürz" هو خليط من توابل الخبز التي كثيرا ما تذكر في وصفات الخبز الألمانية. يتم استخدامه في معظم الأحيان في جنوب ألمانيا والنمسا وسويسرا ، وكذلك مقاطعة جنوب تيرول في إيطاليا.
تعتبر معظم هذه التوابل من الوسائل المساعدة على الجهاز الهضمي ، على الرغم من أن غالبية أنواع الخبز في شمال ألمانيا لا تحتوي على هذا النوع من توابل الخبز أو بذور الكراوية الكاملة التي تحظى بشعبية كبيرة في الجنوب.
مكونات
- 5 ملاعق كبيرة من البذور
- 3 ملاعق كبيرة من بذور اليانسون
- 3 ملاعق طعام من بذور الشمر
- 1 ملعقة طعام كزبرة (كاملة)
- اختياري: 1-2 ملاعق صغيرة من الحلبة (أو ثلاثة أصناف حلوة أو بهارات أو الهيل)
خطوات لجعله
طحن جميع البذور معا في طاحونة القهوة نظيفة أو مع هاون ومدقة. تخزينها مع التوابل الأخرى في منطقة مظلمة وجافة من المنزل. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك بدلاً من ذلك خلط البذور بأكملها.
استخدم من 1 إلى 3 ملاعق صغيرة من خليط التوابل لكل رغيف من الخبز.
وصفة العلامات:
- خبز
- توابل الخبز
- ألمانية
- عيد الميلاد
