أنيتا سكيتشر
- المجموع: 37 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 12 دقيقة
- العائد: 10 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 353 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 42g | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 10 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 353 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 24٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 53٪ |
| الكوليسترول | 22٪ |
| الصوديوم 401mg | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 42 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 169mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
فطائر Whoopie قد تكون علاج ولاية مين ، ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن التمتع بها في كل مكان. تم صنع الحلوى بشكل نموذجي مع كيكين من الشوكولاتة اللينة المصغرة المستديرة مع مركز كريم من الفصيلة الخبازية ، تضفي الحلوى مجموعة كاملة من الأطباق اللذيذة.
من الشائع العثور على نسخة من اليقطين في الخريف ، وخبز من الزنجبيل خلال العطلة الشتوية. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أنها أقل تقليدية ، إلا أن حشو كريمة الخطمي يتم استبداله أحيانًا بتجميد جبن الكريمة.
من المؤكد أن إضافة الطحينة إلى الكريمة ليست تقليدية ، ولكنها ذات مذاق رائع يجب أن تدلل نفسك به. يمكن أن يكون ملء الخطمي الزبدي حلوًا جدًا بسبب كمية السكر البودرة اللازمة لتثخينه. معجون السمسم ينزل الحلاوة قليلاً ويجلب نكهة رائعة من الجوز والسمسم. إنها مباراة رائعة لنكهة خبز الزنجبيل ، وهي جيدة جدًا حيث قد تجد نفسك تستغلها في كل شيء.
مكونات
- فطائر الزنجبيل الوبي:
- 1 بيضة
- 3/4 كوب سكر بني فاتح
- ربع كوب دبس
- 1 عصا (8 ملاعق كبيرة) من الزبدة غير المملحة (المذابة والمبردة قليلاً)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- لتعبئة كريم الطحينة:
- 4 اونصة زغب الخطمي (محلية الصنع أو متجر اشترى)
- 1 كوب سكر بودرة حلواني
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (المذابة والمبردة)
- 1 ملعقة طعام حليب
- 1 ملعقة كبيرة من معجون السمسم (الطحينة)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من ملح البحر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
لجعل فطائر الزنجبيل الوبي ، قم بتسخين الفرن مسبقاً إلى 350 فهرنهايت.
أضف البيض والسكر البني الفاتح إلى وعاء كبير. باستخدام الخلاط اليدوي أو اليدوي ، اخفق حتى يصبح لونه ناعمًا ومخففًا قليلاً. يخفق الدبس مع الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا.
في وعاء منفصل ، قم بخلط الدقيق لجميع الأغراض ، وصودا الخبز ، والقرفة المطحونة ، والزنجبيل المطحون ، وجوزة الطيب المطحون والملح.
حرك المكونات الجافة في الخليط الرطب.
باستخدام مغرفة ملف تعريف الارتباط (أونصة) واحدة ، قم بتدبيس الخليط على ورقة خبز مبطنة بورق شهادة جامعية أو بساط خبز ، واحتفظ بالمجارف على الأقل 2 "لأنهم سينتشرون في الفرن. يمكنك استخدام زوجين من أوراق الخبز أو فقط العمل على دفعات ، ولكن يجب أن ينتهي بك الأمر مع حوالي 20 مغرفة.
أخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. السماح لتبرد جيدا قبل المناولة.
لعمل حشوة كريمة الطحينة ، اخفق قشدة الخطمي والسكر المجفف والزبدة المذابة والحليب ومعجون السمسم والفانيليا وملح البحر حتى تصبح ناعمة. اسمح للجلوس لبضع دقائق بينما تبرد فطائر الوبيش لتترك مجموعة التعبئة وتثخن قليلاً. هذا سوف يساعد على بقاء الحشوة عند نشرها بين الفطائر.
لتجميع فطائر الوبي ، ضع ملعقة كبيرة من كريمة الطحينة بين قاع اثنين من ملفات تعريف الارتباط (استخدم أكثر إذا كنت تريدها أكثر سمكا) وشطيرة مع بعضها البعض برفق.
استمتع!
وصفة العلامات:
- إسقاط ملفات تعريف الارتباط
- الحلوى
- شرق اوسطي
- أعياد الميلاد
