الغولتين

فامفيلد / غيتي صور

احتفل بعيد الفصح بقائمة غداء تقليدية مليئة بالعناصر الخالية من الغلوتين للضيوف الذين لا يتحملون البروتين بشكل جيد. على الرغم من أن العديد من أطباق عيد الفصح التقليدية ، مثل لحم الخنزير ، والضأن ، والهليون ، خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، إلا أن الأمر يحتاج إلى القليل من الإبداع لمعرفة أي من المقبلات والأطباق الجانبية والحلويات ستعمل بشكل أفضل.

• خالية من الغلوتين كيشي

  

  كروغ ستوديوز / غيتي ايماجز

  وجبة غداء كلاسيكية لقضاء العطلات ، تصنع الكيشي عادة من قشرة القمح. ومع ذلك ، فإن كيش السبانخ الخالي من الغلوتين يستدعي وجود قلة قصيرة مصنوعة مع وجبة اللوز بدلاً من ذلك ، فضلاً عن القليل من الدقيق المخصص لجميع الأغراض.

• خالية من الغلوتين الكريب مع صلصة التوت

  

  صور ديركر / غيتي

  يستغرق دقيقتين تقريبًا لصنع الكريب في الخلاط أو معالج الطعام وحوالي 15 دقيقة لطهي كومة من الكريب ، ثم يتم رشها بصلصة التوت الحلوة. يمكن للطهاة المشغولين لف وتجميد الكريب المطبوخ للانسحاب عندما يصل الضيوف لتناول وجبة عطلة في اللحظة الأخيرة. سيحب الجميع هذه الكريب الخالية من الجلوتين مع صلصة التوت!

• بيض ديفيليد صحي

  

  صور تيترا / صور غيتي

  لا يجب أن تكون وجبات العطلات مليئة بالسعرات الحرارية والدهون ، حتى لو ركزت على كونها خالية من الجلوتين. هذه البيضات الشيطانية الأكثر صحة ، والتي لا تحتوي على أي مكونات تحتوي على الغلوتين ، كالمايونيز قليل الدسم ، بالإضافة إلى الخردل الأصفر أو البني والشهية للحصول على نكهة. يمكن تقديم البيض كفاتح أو طبق جانبي.

• الهليون والربيع البازلو ريزوتو

  

  صور غيتي / فودكوليكشن RF

  النباتيون وأولئك الذين لا يستطيعون تناول الغلوتين سيقدرون خيار الطبق الرئيسي هذا الذي يناسب وجباتهم الغذائية. أرز أربوريو خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي ، والهليون والبازلاء - كلاهما من الخضروات الربيعية المثالية - تضيف نكهات موسمية حلوة وموسمية إلى هذا الهليون ودخول ريزوتو الربيعي. إذا كان الضيوف يرغبون في إضافة البروتين لجعله أكثر قلبًا ، ففكر في تناول الريستو بالسكالوب المحمر أو الروبيان السوتيه.

• بطاطس دسم خالية من الغلوتين

  

  صور توماس بارويك / غيتي

  من الصعب العثور على طبق جانبي نشوي لا يحتوي على الغلوتين ، لكن البطاطس تناسب الفاتورة تمامًا. عندما تصنع بطاطس سكالوب ، ببساطة استخدم دقيق الأرز الحلو ، وهو خال من الغلوتين ولكنه يعمل بشكل ممتاز كمثخن لصنع صلصة كريمية. هذه البطاطا دسم خالية من الغلوتين!

• الكعك الساخن عبر الغلوتين ومنتجات الألبان

  

  جون الراعي / صور غيتي

  هذه الوصفة للكعك الساخن الساخن الخالي من الغلوتين والألبان سهلة الصنع ومليئة بالزبيب ولحمة الليمون بنكهة التوابل. يمكنك جعل العجين يومًا قبل الموعد المحدد وتبريده ، مما يجعل هذه الوصفة سهلة الاستخدام خالية من الغلوتين كعطلة ساخنة لقضاء الإجازات المزدحمة.

• سلطة الربيع سلطعون

  

  EzumeImages / صور غيتي

  تستفيد هذه الوصفة لسلطة السلطعون الربيعي من الخضروات الورقية الطازجة في الموسم الحالي. يعد Crab بديلاً لطيفًا للبروتين لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليص اللحوم الحمراء أو يريدون ببساطة شيءًا مميزًا أكثر لتناول وجبة عيد الفصح.

• الفراولة بافلوفا

  

  شجرة التنوب

  تخطي الكعكة والفطائر وملفات تعريف الارتباط — لن يتمكن ضيوفك الخالي من الغلوتين من تناولها على أي حال. بدلاً من ذلك ، قم بتدخين مرنغ خفيف ، مصنوع من بياض البيض ، وقم بتثبيته بالفواكه الطازجة الموسمية ، مثل الفراولة. هذا بافلو الفراولة هو النهاية المثالية لتناول وجبة ثقيلة.