تاكو سمك خال من الغلوتين مع فلفل هالبينو.
صور خوانمونينو / غيتي
- المجموع: 23 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 8 دقائق
- العائد: 8 أسماك التاكو (8 حصص)
سندويشات التاكو الأسماك الخالية من الغلوتين هي ضجة كبيرة في الطهي. تعتبر سندويشات التاكو السمكية ، التي يتم تقديمها من أمريكا الجنوبية إلى ألاسكا ، بعيدة جدًا بالنسبة إلى سندويشات التاكو التي قد تعتاد عليها كثيرًا. تضيف الكولسلو المخضر مع الهالبينو المفروم والمايو المزيج نكهة وأطباقًا إلى هذه الوصفة.
استخدم سمكة خفيفة خفيفة اللحم مثل ماهي ماهي أو سمك الهلبوت في ألاسكا لنكهة رائعة وملمس. السمك مقلي بدون خبز أو عجين.
ابحث عن تورتيلا الذرة الخالية من الجلوتين ، مثل علامة "ميشين" ، عادةً في أو بالقرب من علب ألبان البقالة. فهي مليئة بنكهة التورتيا الأصيلة والملمس الناعم مثالي لهذه الوصفة تاكو.
مكونات
- 8 خبز تورتيلا الذرة (خالي من الجلوتين ، ناعم ، من 6 إلى 8 بوصة)
- 2 كوب من مزيج كولسلو (مزيج من المتجر يستخدم للراحة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (لتنظيف التورتيلا)
- نصف كوب من الكزبرة (معبأة ، مفرومة)
- 1 ملعقة طعام من فلفل الهالينو (مطحون ، مفروم ، طازج ، أكثر إذا كنت تحب الحرارة)
- 2 ملعقة طعام خل نبيذ أرز
- 1 رطل من شرائح سمك الهلبوت (أو سمك اللحم الثابت المفضل ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (للأسماك المقلاة)
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 حبة فلفل أسود (أرض طازجة)
- 2 ملعقة شاي بهار تاكو خالي من الجلوتين. (اصنع مزيجًا خاصًا أو استخدم مزيجًا خالٍ من الغلوتين ، مثل توابل تاكو العضوية الخالية من الغلوتين كما هو مستخدم في هذه الوصفة).
- 2 لايم (مقطع في 10 أسافين ، استخدم 2 أسافين لخليط المايونيز)
- خليط المايونيز:
- 3/4 كوب من المايونيز الخالي من الجلوتين
- 2 أسافين من الكلس (عصير)
- 1 ملعقة صغيرة بهار تاكو خالي من الجلوتين
- اختياري: بيكو دي جالو ، guacamole
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 325 ف / 163 م
فرش تورتيلا الذرة الخالية من الغلوتين مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ولفها في ورق البرشمان أو الرقائق وضع في الفرن المسخن مسبقاً على الدفء أثناء إعداد الوصفة.
اخلطي الكولسلو والكزبرة والهالابينو في وعاء. يُضاف خل نبيذ الأرز والملح والفلفل حسب الرغبة ويُضاف إلى الغلاف. اجلس جانبا.
يرش شرائح فيليه السمك مع الملح والفلفل. يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة ثقيلة ويُسخن على نار متوسطة.
تُضاف شرائح السمك ويُقلى المقلاة لمدة 4 دقائق. اقلب الشرائط ، ورشيها مع توابل تاكو الخالية من الجلوتين. اطبخ لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية أو حتى تنضج الأسماك. قم بإزالة السمك إلى لوح التقطيع ، وتقطيعه إلى قطع 1/2 بوصة.
ضع المايونيز في وعاء صغير. قم بعصر العصير من قطعتين من الجير إلى المايونيز وحرك في نصف ملعقة صغيرة من توابل تاكو الخالية من الجلوتين.
إزالة التورتيا الدافئة من الفرن. تقسم الأسماك بالتساوي على 8 رقاقات. يُسكب المزيج مع مزيج كولسلو ورذاذ مع مزيج المايونيز. يقدم مع أسافين الليمون الطازج للضغط على الخليط.
للحصول على نكهة أصلية إضافية ، تقدم مع بيكو دي جالو السالسا محلية الصنع و / أو جواكامولي سهل.
تذكير: تأكد دائمًا من خلو أسطح العمل والأواني والأواني والأدوات من الغلوتين. دائما قراءة علامات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
وصفة العلامات:
- خالي من الغلوتين
- سندويشات التاكو الأسماك
- دخول
- أمريكي
