Thecrimsonmonkey / Gettyimages
- المجموع: 23 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 8 دقائق
- العائد: يخدم 2
إنها حقيقة ثابتة أن التين والجرجير يعملان جيدًا معًا. عامل في قشرة البيتزا المشوية بشكل جيد ، والنتيجة النهائية هي الكمال. اختر جبنة جيدة وحادة لتكمل نكهة هذا الطبق. يمكنك تقديم هذه البيتزا كطبق رئيسي أو تقطيعها إلى قطع أصغر وتخدم كمقبلات. أكثر ريفي هذا يبدو ، كان ذلك أفضل.
مكونات
- 1 (48 أونصة) عجينة البيتزا المجمدة (المذابة)
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 6 تين طازج
- 1 كوب جرجير طفل
- نصف كوب من جبنة المانشيجو (أو جبنة البارميزان ، محلق)
- ربع كوب زيت زيتون بكر
- 1 1/2 ملعقة طعام بلسم خل
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية.
قطع عجينة البيتزا إلى نصفين. على سطح دقيق ، قم بطرح كلتا القطعتين في دوائر بحجم 8 بوصات (أو أشكال مستطيلة ، حسب التفضيل).
اغسل وتجفف وشرائح التين في النصف ، بالطول. فرشاة قطع الجانبين مع القليل من الزيت النباتي.
ضعي العجينة والتين على الشواية. يُشوى جانب واحد من العجين فقط ، حوالي دقيقتين ، حتى يبدأ باللون البني. شواء التين لمدة 2 إلى 4 دقائق. مشاهدة لحرق. إزالة القشور والتين.
بمجرد أن يبرد التين قليلاً ، قلل مرة أخرى بالطول. سيسمح لك ذلك بوضعها على القشرة بسهولة أكبر.
باستخدام فرشاة المعجنات أو الصلصة ، ضع زيت الزيتون على الجانب المطبوخ للعجين ، وأضف التين بعناية من الأعلى.
ضعي البيتزا (الجانب السفلي لأسفل) مرة أخرى على صر الشواية. أغلق الغطاء واطبخي لمدة 2 إلى 4 دقائق إضافية ، أو حتى يصبح العجين لونه بني ذهبي ويطهى.
ترفع من الحرارة وتوضع على ورقة كبيرة ملف تعريف الارتباط.
أفضل البيتزا مع جرجير الأطفال ، جبنة المانشيجو أو جبنة البارميزان ، ورشها بالخل البلسمي المفضل لديك. شريحة وخدمة.
وصفة العلامات:
- بيتزا
- دخول
- لنا الإقليمية
- أعياد الميلاد
