شجرة التنوب
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 4 حصص
يمكنك تغيير وصفة الدجاج الخاصة بك مع هذا الدجاج المشوي المحشو بالفيتا في صلصة الطماطم. على الرغم من سهولة صنعه ، إلا أن هذا الطبق أنيق بما يكفي لتقديمه للشركة. وأحد أفضل الأشياء في هذا الأمر هو أنه يمكنك إعداد هذا الدجاج في وقت مبكر لحفل العشاء التالي.
تمتلئ صدور الدجاج الخالية من العظم بمزيج من الأعشاب فيتا ثم تُغطى بصلصة الطماطم وجبنة الفيتا وجبنة البارميزان. ثم يخبز الطبق حتى يكتنفه اللون البني والبني. مثالي يقدم على المعكرونة مع سلطة خضراء على الجانب.
مكونات
- نصف كوب من جبنة الفيتا المتفتت
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 4 صدور دجاج بدون عظم
- 1 (14 أونصة) يمكن مكعبات الطماطم مع الثوم المحمص (غير المحشو)
- 1 (8 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
- اختياري: 1 باوند معكرونة أو أي نوع آخر من المعكرونة
خطوات لجعله
جثر المكونات.
شجرة التنوب
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت
يُمزج جبن الفيتا والبقدونس والأوريغانو وزيت الزيتون في وعاء صغير. تخلط بلطف حتى يتم الجمع بين هذا الخليط جيدا.
شجرة التنوب
قطع شق 3 بوصة في الجانب السميك من كل صدر دجاج لتشكيل جيب ، والحرص على عدم قطع تماما من خلال اللحم إلى الجانب الآخر.
شجرة التنوب
ملعقة 1/4 من ملء في كل جيب. ضعي الدجاج في طبق خبز غير مدهون رباعيين.
شجرة التنوب
في وعاء آخر صغير ، اخلطي الطماطم وصلصة الطماطم ونشاء الذرة.
شجرة التنوب
يُسكب الدجاج في طبق الخبز.
شجرة التنوب
يُرش الدجاج بأي جبنة فيتا وجبنة بارميزان.
شجرة التنوب
يُخبز الدجاج لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج جيدًا إلى 165 درجة فهرنهايت. يُقدّم الدجاج مع الصلصة أو أي نوع آخر من المعكرونة.
شجرة التنوب
نصائح وصفة
احرص دائمًا على طهي الدجاج حتى درجة 165 فهرنهايت واختبره بمقياس حرارة لحم يمكن الاعتماد عليه لأسباب تتعلق بسلامة الأغذية. عندما تختبر الدجاجة للتبرع ، تأكد من عدم إدراج مقياس الحرارة في الحشوة ؛ تحتاج إلى وضعها في لحم الدجاج لقراءة دقيقة.
الاختلافات وصفة
بمجرد أن تتقن تقنية حشو صدور الدجاج ، لا تتردد في تجربة مجموعات أخرى ، بما في ذلك السبانخ المقلي والجبن وصلصة الفطر الكريمية والكوريزو والبصل المقلي.
وصفة العلامات:
- صدر دجاج
- صدور دجاج محشي
- وجبة عشاء
- أمريكي
