شجرة التنوب
- المجموع: 11 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 6 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 86 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 0G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 86 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 11٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 2٪ |
| الصوديوم 39mg | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 0g | 0٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 47mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
جبنة حلومي المشوية هي اتجاه ذواقة سريع وسهل في شواء منزلك. يمكنك الاستمتاع بشرائح الحلوم المشوية أو يمكنك جعلها جزءًا من أسياخ الجبن والخضروات.
يصنع جبن حلومي تقليديًا من حليب الأغنام في جزيرة قبرص اليونانية. وهي مصنوعة من دون المنفحة بحيث تكون آمنة للنباتيين الذين يتجنبون المنفحة. في الولايات المتحدة وكندا ، يمكن تسمية الجبن المماثل على طراز حلومي أو ما يسمى ببساطة بالجبن المشوي. تتميز حلومي بنقطة انصهار أعلى مما ستجده في معظم أنواع الجبن ، لذلك لن تسقط عبر شبكات الشواء. ستحصل أيضًا على علامات شواء جذابة على الجبن.
لا تنزعج من تناول لقمة من جبنة الحلومي الطازج خارج العبوة ، فهي مزينة بشكل غريب ومطاطية. إنه مملح ، مما يضيف الملوحة وعمق أكبر من النكهة من الموزاريلا (التي تحتوي على نسيج مماثل). على الشواية (أو حتى المقلاة فقط في مقلاة) ، يأتي جبن الحلومي حياً وينفجر مع اللذة.
مكونات
- 1 (8.8 أونصة) حزمة حلومي (أو الجبن الحلومي)
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- مقبلات: أسافين ليمون وأعشاب طازجة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخّن الشواية الداخلية أو الخارجية إلى حرارة متوسطة.
شجرة التنوب
تُقطّع جبنة الحلومي إلى شرائح سميكة بسمك 1/2 بوصة وترشّح كل جانب بزيت الزيتون.
شجرة التنوب
ضعي الجبنة بعناية على الشواية لبضع دقائق فقط على كل جانب (حوالي 2 إلى 3 دقائق) ، حتى تصبح بلون بني فاتح ومقرمشة ؛ لا الإفراط في الشواية.
شجرة التنوب
يُزيّن شرائح الجبن مع أسافين من الليمون أو الأعشاب الطازجة مثل الريحان والنعناع والأوريغانو.
شجرة التنوب
يقدم مع خبز البيتا المشوي واستمتع!
شجرة التنوب
نصائح
- من الأفضل تقديم جبنة الحلومي على الفور ، في حين أنها متموجة قليلاً من الخارج ولينة وطريّة من الداخل. حلومي هو إضافة مثالية لقائمة شواء في الهواء الطلق - سواء كنت تطبخ للنباتيين أو فقط للأشخاص الذين يحبون الطعام الجيد (لكن خاصة إذا كنت بحاجة إلى بعض الإبداع أفكار شواء نباتية تتجاوز البرغر النباتي فقط). يجب أن تكون قادرًا على إيجاد حلومي في محلات البقالة المتخصصة ، بما في ذلك Whole Foods و Trader Joe's. إذا لم تتمكن من العثور على مصدر محلي للحلومي ، يمكنك شراء حلومي من Amazon.com.
الاختلافات وصفة
- يمكنك أيضًا عمل شرائح مربعة بحجم 1/2 بوصة من جبنة الحلوم على الخيوط على أسياخ ، بالتناوب مع الخضروات مثل الفلفل الحلو والطماطم الكرز والكوسة والفطر. قم بتنظيف الأسياخ بزيت الزيتون أو ماء مالح حسب اختيارك وقم بشواءهم حتى تنعم الخضروات ، حوالي 5 إلى 10 دقائق ، ثم قم بتحويلها كل بضع دقائق. بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع سيخ من كل الخضار وإعطاء الجبن سيخًا خاصًا به حتى تتمكن من التأكد من أن كل منهما مشوي جيدًا ولكن ليس مفرطًا ، ثم صفيحه معًا لتقديمه. حلوم حلو لذيذ عند تقديمه مع بطيخ حلو. يمكنك تقديم مكعبات من الحلوم المشوي كجزء من السلطة مع البطيخ أو الحمضيات.
وصفة العلامات:
- جبنة مشوية
- حلوم
- جانب الطبق
- أمريكي
