101 القطط / غيتي صور
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4-6 أجزاء (4-6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 315 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 29G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4-6 أجزاء (4-6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 315 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 16٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 26٪ |
| الكوليسترول 142mg | 47٪ |
| 258 ملغ الصوديوم | 11٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 29g | |
| الكالسيوم 173mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الكباب من كرات اللحم رائعة في حد ذاتها أو كملء لشطيرة اللحم الرائعة. إذا كنت تستخدم هذه الكباب كملء ، فقم فقط بإضافة بعض جبنة البروفولون وصلصة المارينارا ، وستحصل على شطيرة رائعة.
مكونات
- 1 رطل / 450 جرام لحم البقر المطحون
- 1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى قطع)
- 1 حبة فليفلة حمراء أو صفراء كبيرة (مقطعة إلى قطع بوصة واحدة)
- نصف كوب فتات الخبز المجفف
- ربع كوب / 60 مل حليب
- ربع كوب جبنة البارميزان المبشور
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملاعق طعام من البقدونس المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من الريحان المجفف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 بيض
خطوات لجعله
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية.
الجمع بين فتات الخبز والحليب في وعاء صغير. دع المزيج يجلس لمدة 5 دقائق ثم أخرج الحليب من فتات الخبز.
يُمزج لحم البقر والجبن والثوم والأعشاب والملح والفلفل والبيض في وعاء كبير.
يُضاف فتات الخبز ويُمزج جيدًا.
شكل خليط اللحم المفروم في 16 إلى 18 كرات اللحم ، حوالي 1 1/2 بوصة حولها.
سيخ كرات اللحم في وقت واحد بالتناوب مع قطع من البصل والفلفل الحلو.
ضعي الكباب على مقلاة شواء خفيفة التزييت ويسمح للطهي لمدة 10 دقائق ، بالتناوب كل دقيقتين إلى 3 دقائق.
بمجرد أن تصل كرات اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 فهرنهايت / 74 درجة مئوية ، ترفع عن النار وتقدم.
وصفة العلامات:
- الكفتة
- دخول
- الإيطالي
- الطهي بالخارج
