Klearchos Kapoutsis / Flickr CC 2.0
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: من 4 إلى 6 قطع (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 164 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 35G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 قطع (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 164 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 2٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 60 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 35g | 13٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 22٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 56mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
فطائر الطماطم هي مقبلات لذيذة أو طبق جانبي ، وتخصص في جزيرة سانتوريني ، وهي جزيرة يونانية معروفة بالطماطم. يمكن ضبط مزيج الأعشاب لتشمل الشبت والبقدونس والريحان والنعناع والأوريغانو ، حسب تفضيل الذوق. تستدعي هذه الوصفة لـ domatokeftethes (باللغة اليونانية: ντοματο do ، وضوحا من doh-mah-to-kef-TEH-thes) الطحين الصاعد.
مكونات
- 4 طماطم متوسطة (ناضجة ، مفرومة فرماً ناعماً)
- 2 كوسة متوسطة الحجم (مبشورة)
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مبشورة)
- 1 1/2 إلى 2 كوب دقيق (صعود ذاتي)
- نصف حبة بقدونس (طازجة ، مفرومة فرماً ناعماً)
- نصف حبة نعناع (ريحان طازج أو طازج ، مفرومة فرماً ناعماً)
- ملح للتذوق)
- فلفل للذوق)
- للقلي: زيت عباد الشمس 1/2 بوصة (أو زيت الكانولا)
خطوات لجعله
الجمع بين جميع المكونات ما عدا الدقيق في وعاء. أضف دقيقًا كافيًا لصنع عجين سميك.
تسخين 1/2 إلى 3/4 بوصة من الزيت في مقلاة نونستيك. عندما يكون الزيت ساخنًا ، اسقط الخليط بواسطة ملاعق كبيرة في الزيت واتركه حتى يحمر. بدوره مرة واحدة إلى اللون البني على كلا الجانبين.
قم بإزالته بملعقة زمنية محددة واستنزافها على مناشف ورقية ماصة.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- اليونانية
- الصيف
