تونة مشوية. الصورة: ديانا راتراي
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 2 إلى 3 حصص
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
444 | سعرات حراريه |
22G | سمين |
6G | الكربوهيدرات |
51g | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: 2 إلى 3 وجبات | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 444 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 22g | 29٪ |
الدهون المشبعة 4G | 21٪ |
الكوليسترول | 29٪ |
الصوديوم 463mg | 20٪ |
مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
51g البروتين | |
الكالسيوم 28mg | 2٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
شواء هذه شرائح التونة اللذيذة على الفحم أو موقد الغاز أو استخدام وعاء شواء موقد مسطح.
يُقدّم التونة على فراش من الخضرة الربيعية أو براعم البازلاء أو براعم البازلاء جنبًا إلى جنب مع البطاطا المحمصة الجديدة أو الأرز لتناول وجبة صيفية لذيذة وخفيفة. استخدم سمك التونة المصنوع من السوشي للحصول على أفضل نكهة.
أقوم بشواء التونة لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب ، لذلك لا تزال نادرة جدًا. قم بالشواء لفترة أطول إذا أردت ، ولكن إذا تم طهي التونة لفترة طويلة جدًا ، فستكون أشبه بالتونة الجافة المعلبة.
مكونات
- 1/3 كوب من خل النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة طعام خردل بني حار
- 1 ملعقة طعام عسل
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- اندفاعة الثوم عشب التوابل
- 1 إلى 1/2 رطل من شرائح التونة الطازجة
خطوات لجعله
- تونة
- وجبة عشاء
- لنا الإقليمية
- الطهي بالخارج
ادمج المكونات الخمسة الأولى في وعاء أو حاوية مغطاة ؛ يهز لخلط جيدا.
ضعي التونة في حقيبة تخزين الطعام ؛ أضف حوالي 4 ملاعق كبيرة من خليط الخردل.
أغلق الكيس واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة.
فرشاة الشواء مع زيت الزيتون والحرارة.
أخرج التونة من ماء مالح واسكب ماء مالح في قدر صغير.
جعل ماء مالح يغلي الكامل. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
قم بشواء التونة على نار عالية لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق على كل جانب ، أو حتى يتم ذلك حسب الرغبة.
رذاذ مع ماء مالح حار ، إذا رغبت في ذلك.
قد يعجبك ايضا
التونة المشوية المتبلة مع عسل ديجون الخردل
تونة مشوية مع صلصة الليمون
سلطة التونة من Nicoise مع صلصة ديجون
وصفة العلامات: